Сельское хозяйство – это древняя отрасль предпринимательства, которую можно назвать достаточно прибыльной. Все, что сейчас продается на прилавках продуктовых магазинов – молочная продукция, мясо, овощи, фрукты, яйца и многое другое — это результат данной деятельности.
Конечно, многие сразу могут сказать, что сейчас лидирующее место занимает продукция из-за рубежа, и поэтому открытие такого бизнеса будет нерентабельным делом. Это совсем не так! Экологически чистые и натуральные продукты всегда пользуются большим спросом. А знание правильного подхода, разработка рентабельной идеи и поиск точек сбыта готовой продукции – это все основные показатели грамотного капиталовложения. А для того чтобы на начальном этапе не возникло трудностей, можно воспользоваться идеями для открытия собственного дела в сфере сельского хозяйства.
Это доходное и быстро окупаемое дело. В первую очередь нужно выбрать рентабельную отрасль.
Разведение кроликов
– это весьма прибыльный вариант. Помимо того, что мясо этих животных обладает хорошими качествами и имеют высокую стоимость, так еще и скорость их размножения достаточно высокая. Примерно к 3-4 месяцам зверек имеет товарную ценность.
Кролики обладают высокой плодовитостью. Срок беременности длится около месяца. После родов самка готова к оплодотворению. За раз крольчиха может принести в среднем 12 детенышей. Поэтому можно быть уверенным, что это дело окупится в короткие сроки.
Начинать лучше всего с 5 крольчих. С этого количества в год в среднем можно получить до 300 килограммов диетического мяса.
Для развода можно использовать породы:
- серый великан;
- бабочка;
- калифорнийский;
- черно-бурый;
- венский голубой;
- фландр;
- советский мардер;
- вуалево-серебристые;
- кролик баран;
- русский горностаевый;
- пуховый;
- серебристый.
Перед тем как заняться разведением, обязательно нужно посчитать затраты.
Расчет расходов:
- Затраты на аренду земли – от 20 до 100 тысяч рублей, все зависит от региона.
- Приобретение или самостоятельная постройка клеток для содержания животных – от 10 до 40 тысяч.
- Приобретение кроликов в количестве 60 штук – от 20 до 30 тысяч, также все зависит от региона.
- Расходы на комбикорм на год – от 50 тысяч до 100 тысяч.
- Зарплата работнику за год – около 120 тысяч.
В среднем на год работы понадобится от 218 до 390 тысяч рублей .
Расчет доходов:
- Доходы с продажи мясной продукции. Если иметь 40 крольчих и 20 самцов, то с каждой самки можно за год получить 20 кроликов. В результате в год их будет 800. Каждый весит 1,9 килограмма, значит, чистого мяса выходит 1,5 кг. Килограмм кроличьего мяса стоит в среднем 200-250 рублей. С мяса за год можно получать до 375 тысяч рублей.
- Доходы с продажи шкурок. 1 шкурка стоит 200 рублей, значит 800 шкурок обойдутся в 160 тысяч рублей.
В первый год можно заработать около 535 тысяч рублей .
Разведение овец
Что нужно для открытия:
- В первую очередь нужно реализовать план производства молока. Он состоит из 3 этапов:
- Подготовка . Осуществляется поиск средств для развития дела, заключение договоров с поставщиками и закупщиками продукции. Длительность составляет 5-7 месяцев.
- Обустройство . На этом этапе нужно произвести строительство коровника, доильного зала, приобретение оборудования и кормов. Этот этап займет 4-5 месяцев.
- Процесс работы . На этом этапе осуществляется непосредственная деятельность. Сюда входит производство кормов, реализация молока и молочной продукции.
- Производство кормов. Для сокращения затрат корма лучше производить самостоятельно. Для выращивания кормовых культур следует использовать земли, которые будут располагаться недалеко от фермы. В качестве кормовых культур желательно использовать вику яровую, кукурузу, клевер, овес, многолетние злаковые травы. Для производства обязательно нужно построить цех. Он обойдется примерно в 150-200 тысяч рублей. Кормить коров следует сеном и силосом. Для раскисления в корм добавляется сода.
- Работы по производству и сбыту молочной продукции. Для этого можно приобрести собственную линию по разливанию и упаковки молока. В процессе разлива и упаковывания используется обработка с высокими температурами. Упакованная продукция развозится по точкам сбыта. Молоко, не прошедшее обработку, можно продавать заводам, специализирующимся на его обработке.
В дальнейшем можно будет расширить хозяйство и увеличить поголовье скота.
Выращивание овощей
Производство продуктов питания — это прибыльное направление, потому что они всегда в цене и пользуются большим спросом. Особенно прибыльным является выращивание овощей. На первом этапе нужно учитывать:
- Место для посадки. В первую очередь нужно найти участок земли для выращивания. Почва должна быть качественной и плодородной. Поэтому обязательно проводится анализ на выявление загрязнений земли нитратами, пестицидами, тяжелыми металлами.
- Выбор овощной культуры. Для этого обязательно проводится анализ рынка на наиболее востребованные варианты. Можно выбрать картофель, морковь, капусту, помидоры, огурцы, болгарский перец.
- Выбор сорта. Сорт выбирается в зависимости от климатических условий региона.
Куда можно сбывать продукцию:
- Продажа на оптовом и розничном рынке. В этих точках можно получать высокую прибыль при быстром обороте. Но обязательно должен быть транспорт для перевозки овощей.
- Сбыт продукции оптовикам. Этот способ сэкономит затраты на перевозки и транспорт, но стоимость овощей будет ниже.
- Сбыт в магазины, супермаркеты, рестораны.
- Выращивание для конкретного покупателя.
На что придется потратиться:
- расходы на посадочный материал;
- покупка средств для защиты растений от вредителей;
- приобретений удобрений;
- затраты на аренду земли, строительство и ремонт сооружений;
- затраты на покупку и обслуживание транспорта;
- расходы на оплату коммунальных счетов;
- оплата рабочему персоналу.
В целом, уровень доходов зависит от количества выхода овощей с 1 кв. м земли. При соблюдении всех условий, правильной посадке и проведении дальнейших работ для полноценного роста растений можно получить хороший урожай. Овощи всегда можно продать по хорошей стоимости.
И благодаря ряду государственных программ по поддержке фермерства, а местами и введению щедрых налоговых льгот, открытие фермерского хозяйства становится довольно интересным и перспективным видом бизнеса даже для коренных жителей мегаполисов. Очень кстати воцарившийся в нашей стране лозунг импортозамещения также увеличивает эту перспективность.
Размер инвестиций для организации фермерского хозяйства зависит от выбранного вами направления деятельности. Вариантов тут целый вагон, отсюда и приличный разброс: пасеку вы, например, откроете за 500 тыс., птицеферму – за 1 млн, а вот для того, чтобы организовать свиноферму, понадобится, как минимум, 3-6 млн.
Откуда взять такие деньги? Многие говорят про ссуду для фермеров, но обычно ее выдают только хозяйствам, внесенным в программу развития АПК, к тому же, там еще нужна куча поручителей. Впрочем, есть и другие программы, которые позволяют взять долгосрочный кредит на развитие хозяйства – тут вам и срок займа от 5 лет, и сниженные процентные ставки, и выплаты только начиная со 2 года, когда получим первый урожай. Можно еще попробовать понадеяться на госсубсидию, но, сами понимаете, – лучше верить в себя, чем в государство.
Перед тем, как начнем
С чего начать организацию фермерского хозяйства? Разумеется, с выбора направления деятельности! Вариантов, ка мы уже говорили, целый поезд, но все, в общем, сводится к растениеводству и животноводству. Взять, к примеру, растениеводство: вы можете выращивать овощи, фрукты, грибы, пшеницу с гречихой. Кстати, на основе собственного сырья в будущем можно будет наладить приличное производство: например, замораживать фрукты, делать из них джемы, а из зерновых культур изготавливать муку и хлебобулочные изделия.
Ввиду того, что для растениеводства обычно нужны большие площади земли, многие потенциальные фермеры останавливают свой взгляд на животноводстве. Например, если есть деньги, можно начать свое фермерское хозяйство с разведения свиней: мясная свинья вырастает всего за 6-8 месяцев и затраты на килограмм здесь гораздо меньше, чем, например, с коровами. Еще одно интересное направление – выращивание индюков и страусов. Ну, а если с инвестициями впритык, лучше не рисковать и взять каких-нибудь кур или кроликов.
Вообще, конечно, фермерство – штука такая, что не стоит класть все яйца в одну корзину. Именно поэтому наиболее прибыльными и устойчивыми являются крупные фермы с многоплановой специализацией. Другое дело, что создать такое фермерское хозяйство с нуля практически нереально – но если вы втянетесь и захотите развивать свой бизнес дальше, к этому нужно стремится. Пока же основная цель: дожить до первой прибыли, которая может прийти и через 6 месяцев, и через 9, и только через год.
Возможные риски : растениеводство – природные катаклизмы, животноводство – болезни и эпидемии, все – долгое ожидание первой прибыли.
“Пошаговая инструкция, как открыть фермерское хозяйство ”

Местоположение
Первое, с чего стоит начать, открывая фермерское хозяйство – это земля. В идеале, это должен быть собственный участок с проведенными инженерными коммуникациями. Если такого пока не имеется, можно обратиться к предложениям аренды. Выбирать нужно исходя из 1. площади и 2. местоположения. Тут, собственно, каждый выбирает сам: с одной стороны, хочется держаться поближе к городу и транспортным развязкам, чтобы быстрее реализовать продукцию и экономить на логистике, а с другой, было бы неплохо уйти подальше от цивилизации, чтобы обеспечить лучшую экологию и сэкономить на аренде. В общем, смотрите предложения, ищите баланс.
Также при выборе местоположения не стоит забывать про специфику своего бизнеса: например, если вы остановились на пчеловодстве, рядом должны быть поля с медоносами. Наличие водоема приветствуется, а инженерных коммуникаций – строго обязательно: проведение всего и вся может обойтись в такие суммы и обеспечит вам столько беготни, что легче и быстрее будет купить уже готовое фермерское хозяйство.
Кстати, ходят слухи, что в соответствии с п. 1 ст. 81 ЗК РФ, гражданам, изъявившим желание организовать крестьянское фермерское хозяйство, земельные участки и земли сельскохозяйственного назначения предоставляются почти нахаляву. Если вы заинтересованы в том, чтобы государство выделило вам кусочек своей муниципальной собственности, можете попробовать подать заявление, в котором нужно указать испрашиваемое право на аренду, цель использования, желаемое расположение, обоснование размеров, срок аренды, условия предоставления (за плату или бесплатно). Категорический ответ вы получите в течение 14 дней.

Оборудование
Довольно сложно сейчас говорить о перечне необходимого оборудования, ибо он напрямую зависит от выбранного вами типа фермерского хозяйства. Например, для пчеловодства – это ульи, рефрижераторы, спецодежда, оборудование для обработки меда. Для полей – семена, подкормки, удобрения, сеялки, системы автоматического полива и тракторы с полным набором навесного оборудования. Для КРС – корм, витаминные комплексы, печное отопление в ангаре, чтобы животные не мерзли зимой, и достаточно сложная техника: аппараты для подачи корма, дозаторы, молокоотсосы, машины для сбора мусора и навоза.
Если вы собираетесь заняться свиноводством, КРС или другим видом животноводства, особенное внимание придется уделить подбору животных. И вот вам наш совет: даже если вы открываете фермерское хозяйство впервые, покупайте только породистых животных. Специализированные породы обычно отличаются большим иммунитетом, имеют все прививки, быстро набирают массу и вступают в стадию зрелости – а значит, вы быстрее получите свою прибыль и гораздо меньше потратитесь на корма и содержание.
Еще один совет: не покупайте животных из-за рубежа. Да, фермерские хозяйства, например, из Голландии действительно поставляют отличный скот, но он обычно достаточно требователен к условиям кормления и содержания. Конечно, вряд-ли он передохнет от переезда в Россию, но не лучше ли обратиться к отечественным заводчикам и сэкономить на доставке?

Кадры
Вы можете заниматься фермерским хозяйством один, привлечь свою семью (но не больше 3 человек) или же организовать себе пару-тройку левых помощников (но не более 5 человек). В принципе, этих 3-5 человек действительно достаточно для обслуживания небольшой фермы: они будут следить за урожаем и популяцией, подкармливать растения и кормить животных, заниматься забоем и разделкой. В случае с животноводством, время от времени стоит приглашать ветеринара и зоотехника, которые будут следить за качеством пищевого рациона и поддерживать здоровье ваших животных.
Кстати, если рассматривать фермерское хозяйство как объединение граждан, которые совместно владеют имуществом и осуществляют производственно-хозяйственную деятельность, то все имущество принадлежит его членам на праве совместной собственности. Конечно, если один из ваших компаньонов внезапно передумает и выйдет из хозяйства, земля и оборудование разделу не принадлежат – но он вправе потребовать у вас денежную компенсацию. Это значит следующее: со своими товарищами по фермерскому хозяйству ссориться не стоит.

Документы и лицензии
Порядок открытия фермерского хозяйства указан в Федеральном законе от 11 июня 2003 года N 74-ФЗ, который так и называется «О крестьянском (фермерском) хозяйстве» (с изменениями от 28 декабря 2010 года N420-ФЗ). Порядок примерно такой: оплачиваете госпошлину, заполняете заявление на регистрацию у нотариуса, подготавливаете пакет документов для налоговиков, получаете регистрационные документы, регистрируетесь во всех фондах, получаете письмо с кодами статистики из Росстата и открываете расчетный счет. Кроме того, придется получить специальные разрешения от пожарников, санитаров и территориального управления имуществом: фермерские хозяйства, в отличие от ЛПХ, подлежат обязательному надзору.

Маркетинг
Открывая фермерское хозяйство, нужно помнить: реализовать сельскохозяйственную продукцию иногда бывает не менее сложно, чем ее произвести, так что каналы сбыта нужно налаживать заранее. В идеале, их должно быть несколько: собственный магазин в большом городе, торговые сети и отдельные точки, кафе и рестораны, перерабатывающие организации и оптовые компании. Кстати, есть еще один вариант: фермерские хозяйства могут объединяться между собой, создавать ассоциации и союзы по территориальному и отраслевому признаку, а также коммерческие и некоммерческие организации. А тут уж можно или спихнуть все вопросы по сбыту на своих коллег, или создать свою продуктовую сеть или продуктовый базар. Но это уже совершенно другая история.
В общем, основные ваши клиенты – не розничные покупатели, а различного рода организации. Это означает, что вам не нужно печатать листовки и вешать щиты, но зато придется звонить, договариваться, идти на уступки, искать компромиссы и выстраивать отношения с каждым из закупщиков. Ну и конечно, не забывайте про реализацию попутных товаров: молочные продукты, шкуры животных, шерсть, пух и перья также найдут своих покупателей.

Резюме
Организацию фермерского хозяйства в последнее время можно считать довольно перспективным занятием, которое, в теории, еще и щедро поддерживается государством: тут вам и специальные программы, и налоговые льготы, и субсидии, и даже земля нахаляву. Конечно, на практике не все так радужно, но попробовать стоит. Самое главное – не ошибиться с выбором направления деятельности: выбрать то, что вам действительно интересно, что вы потянете по инвестициям и сможете обслуживать со своего кармана как минимум полгода, не ожидая прибыли здесь и сейчас. Для небольшого хозяйства достаточно 3-5 человек, а реализовать продукцию можно как напрямую в торговые сети и кафе, так и перерабатывающим организациям с оптовыми компаниями. Ну, а в дальнейшем, если затянетесь, бизнес можно бесконечно развивать: развивать новые направления, организовывать собственное производство, открывать свои точки сбыта и т.д.
Многие предприимчивые жители села рано или поздно задумываются о том, с чего начать фермерское хозяйство. Прибыль с собственной или арендованной земли может стать семейным бизнесом. Чтобы зарегистрировать фермерское хозяйство, предварительно определяют, в каком направлении будет вестись деятельность.
Особенности фермерского хозяйства
- Образовать КФХ имеет право дееспособный совершеннолетний человек. Он может иметь российское гражданство, иностранное или вообще не иметь его.
- Возглавлять КФХ должен его глава.
- В КФХ могут состоять все прямые родственники, максимум из трех семей. Например, муж, дочь, сестра, бабушка, внук, и т.д.
- Младших членов семьи в фермерское хозяйство принимают после 16 лет.
- Разрешается наличие в хозяйстве людей, не имеющих родственных связей с главой. Их может быть не более 5 человек.
- Имущество хозяйства принадлежит всем его участникам. Вышедшему из хозяйства лицу положена компенсация, которая соразмерна его доле.
- Каждый член хозяйства обязан лично принимать участие в его деятельности.
Открытие КФХ: пошаговая инструкция
КФХ, как и любое фермерство в России, занимается выращиванием и переработкой продукции сельского хозяйства. Сначала нужно определить, к какой сфере деятельности себя отнести – к выращиванию животных или растений. Позже можно совместить сразу несколько направлений, но на начальном этапе выбирают одно.
Человек, решивший открыть крестьянско-фермерское хозяйство, должен иметь навыки и опыт работы в выбранном виде деятельности или любом другом сельскохозяйственном направлении. Если человек имеет сельскохозяйственное образование, то это положительно скажется на ведении хозяйства.
Главное условие для любого КФХ – это наличие земельного надела. Находится оно в собственности или арендовано, не имеет значения. Участок должен быть подходящим для ведения на нем выбранной хозяйственной деятельности.
Составление соглашения
Согласно федеральному закону, все желающие лица, перед тем, как открыть КФК, должны составить и заключить соглашение. Если хозяйство создает один человек, то составлять данный документ не нужно.
В соглашении необходимо описать следующие сведения:
- назначение главы;
- информация обо всех членах фермерства;
- их права и обязанности;
- порядок формирования и распоряжения имуществом КФК;
- порядок приема в хозяйство нового члена;
- порядок расторжения соглашения с хозяйством вышедшего лица;
- схема распределения сельскохозяйственной продукции.
Какие документы потребуются для открытия КФХ
Фермерское хозяйство начинает существовать после регистрации в государственном органе. Для этого нужно подать собранные документы в ИФНС, которое относится к месту прописки главы. Регистрация КФХ напоминает оформление ИП. Подготовка пакета документов обычно не требует привлечения помощи стороннего лица.
| Документы | Пояснения |
| Соглашение данного КФХ | В нем должны расписаться все члены. К нему потребуется приложить копии документов, которые подтверждают родство всех участников.
Если член хозяйства один, то предоставляется решение о создании КФХ, составленное по образцу |
| Заявление о регистрации КФХ | Форма Р21002. Ее можно скачать из интернета или взять в налоговой инспекции |
| Квитанция об уплате госпошлины | Ее стоимость составляет 800 рублей. Пошлину оплачивает глава КФХ.
Если в регистрации будет отказано, то естоимость пошлины не возмещают. При повторной подаче оплата производится заново |
| Паспорт главы КФХ | Допускается использование копии |
Глава КФХ имеет возможность направить документы в налоговую службу несколькими способами:
- Лично.
- Через сайт ФНС.
- Через представителя.
- С помощью почтового отправления с описью вложения.
Если пакет документов не будет передаваться лично, то его понадобится заверить у нотариуса. Важно предоставлять в налоговую достоверную информацию, касающуюся родства членов. Если во время проверки выяснится о ложности сведений, то КФХ ликвидируют в установленные сроки.
Процесс регистрации КФХ
Принятые документы рассматриваются специалистами налоговой службы 5 дней. Когда решение будет принято, документы передадут лично на руки либо отправят с помощью почты. При положительном результате регистрации глава КФХ получает в ФНС следующие документы:
- выписка из ЕГРИП;
- уведомление о постановке на учет в ИФНС;
- свидетельство о госрегистрации главы КФХ.
На этом хлопоты с регистрацией заканчиваются. После получения бумаг члены образованного фермерского хозяйства могут приступать к работе. Еще КФХ нужно зарегистрироваться в органах статистики, которые обычно сами информируют об этом.
Налоговый режим
Наиболее выгодным режимом налогообложения для фермерского хозяйства является ЕСХН. При расчетах учитывают НДС, налог на прибыль и имущественный сбор.
Использовать эту систему налогообложения имеют права только такие хозяйства, в которых 70% деятельности приходится на производство сельскохозяйственной продукции. Также для них имеются специальные льготы.
Внимание! Без подачи заявления о выборе ЕСХН, по умолчанию КФХ числится на ОСНО. Рекомендуется писать заявление о выборе данной системы налогообложения сразу при подаче бумаг в ИФНС. Иначе уже существующее крестьянское хозяйство на ОСНО, подавшее заявление на ЕСХН, сможет перейти на него только со следующего года.
Государственная поддержка КФК
Министерство сельского хозяйства России поддерживает начинающих фермеров с помощью различных программ. Для определения вида поддержки, на которую может рассчитывать конкретное хозяйство в конкретном регионе, нужно обратиться в местные органы управления сельского хозяйства. Там проконсультируют о существующих программах, требованиях и о том, как оформить все правильно.
Что может финансировать государство:
- субсидия на приобретение ГСМ;
- специальный налоговый режим с пятилетней отсрочкой;
- госзаказ;
- информационно-консультативная помощь;
- регулировка тарифов и цен.
Малый бизнес и КФХ могут рассчитывать на следующую поддержку от региональной администрации:
- выкуп лизинговой спецтехники;
- помощь при реализации важных для региона проектов.
Существует целая программа поддержки сельской местности, которая подразумевает устройство молодых специалистов на работу в сельском хозяйстве на выгодных условиях. Для этого их могут обеспечить жильем и т.д.
Где взять земельный участок для КФХ
Земля, на которой предполагается вести фермерское хозяйство, должна предназначаться для сельскохозяйственного использования. Земельный надел оформляется в собственность или берется в аренду.
У главы КФХ будет несколько вариантов выбора земельного участка:
- Арендовать у муниципалитета.
- Арендовать у собственника.
- Покупка земли сельхозназначения.
- Бесплатное получение земли для КФХ.
В первом случае заявление о желании арендовать участок подается в органы местного самоуправления. Но здесь придется столкнуться с некоторыми бюрократическими нюансами. Если хочется их избежать, то можно арендовать землю у частного лица. В этом случае собственник надела вправе самостоятельно устанавливать стоимость земли, при этом нередко завышая ее. При соглашении сторон составляется договор об аренде.
Если хочется самому стать собственником земли, то стоит провести доскональную проверку документов от продавца. Рекомендуется ознакомиться с выпиской из ЕГРП, чтобы узнать о действиях, которые совершал владелец с участком. При покупке земли сельхозназначения есть один нюанс: если тот же участок хотят купить государственные органы, преимущество на их стороне.
Земельный надел можно получить совершенно бесплатно на 6 лет. Данное право описано в подп. 6 п. 2 ст. 39.10 Земельного кодекса. Единственное требование – целью использования должно быть ведение КФХ. Государство передает этот участок в собственность через 5 лет, если все это время он использовался согласно установленным целям.
Чем заниматься
Любому крестьянско-фермерскому хозяйству придется заниматься животноводством или растениеводством. Разрешается дополнительно вести деятельность по переработке своей продукции или закупленной в соседних хозяйствах.
Чем крупнее и многофункциональнее ферма, тем больше специализаций она сможет охватить. Это сделает ее более устойчивой к любой рыночной ситуации. Подобные предприятия гарантируют своим участникам стабильный доход, но на начальном этапе и в последующем нужно будет вкладывать большие денежные средства.
Растениеводство
Климат для выращивания той или иной культуры может различаться, поэтому придется выбрать такую культуру, которая будет хорошо расти при данном климате и почве. Спасением для холодного климата станет установка теплицы.
| Зерновые | Бобовые | Овощи | Фрукты | Ягоды | Зелень | Грибы |
| Пшеница | Фасоль | Помидоры | Яблоки | Клубника | Петрушка | Шампиньоны |
| Овес | Чечевица | Редис | Груши | Малина | Укроп | Вешенки |
| Ячмень | Горох | Картофель | Персики | Черешня | Щавель | Опята |
| Греча | Нут | Свекла | Сливы | Виноград | Базилик | Лисички |
| Подсолнечник | Соя | Морковь | Айва | Смородина | Кинза | Шиитаке |
Разведение животных, рыбы и насекомых
Если климат не подходит или душа лежит к другому занятию, то можно направиться в сторону разведения всякой живности.
Дополнительная прибыль
Крестьянско-фермерское хозяйство может иметь дополнительный доход от обработки и переработки выращенной продукции. Например, фермы, на которых выращиваются различные культуры, могут:
- расфасовывать крупы;
- молоть муку;
- печь хлебобулочные изделия;
- консервировать;
- готовить мороженое и т.д.
Свиные фермы могут предлагать на продажу сырое мясо или производить колбасные изделия. КФХ, разводящие коров, неплохо зарабатывают на реализации молочной продукции.
Открытие КФХ для жителя села становится отличной альтернативой любому трудоустройству. А для городского жителя подобный бизнес окажется слишком тяжелым.
Перед тем, как открыть крестьянско-фермерское хозяйство, нужно понимать, что трудиться придется самостоятельно и много. Глава хозяйства не становится директором, а работает наравне со всеми.
Пусть и маленький, но свой собственный бизнес является отличной альтернативой наемной работе. Однако зачастую, даже имея такое желание, люди боятся открыть свое дело, поскольку видят исключительно препятствия, прежде всего в том, что касается финансовых вложений. Мы поможем разобраться с тем, так ли сложно организовать фермерское хозяйство с нуля, что для этого требуется и как это осуществить с минимальными затратами.
С чего начать
Для начала потребуется бизнес-план, в котором будет прописана вся затратная часть, рентабельность и доходность. Не стоит игнорировать этот этап, ведь если не продумать все изначально, всякие неприятные сюрпризы будут возникать в процессе работы, что крайне нежелательно.

- Стартовый капитал – сколько средств вам потребуется, и где вы их будете брать; другими словами – это будут собственные деньги или кредитные.
- Место – для ведения хозяйства необходим участок, и не маленький. Прекрасно, если он у вас уже есть, но если нет – следует просчитать, сколько будет стоить его покупка или аренда.
- Расходы на покупку животных или посадочного материала – тут в зависимости от вида предполагаемой деятельности распишите, сколько стоят животные, птица, семена или саженцы.
- Хозяйственные постройки – сараи и подсобные помещения понадобятся в любом случае, как при разведении животных, так и при выращивании растений. В этом пункте просчитываем, во сколько обойдется возведение теплицы, хлева, курятника, пасеки или водоема, в зависимости от того, чем планируете заниматься.
- Закупка профильного оборудования – тут важно просчитать все до мельчайших деталей: технику, инвентарь и прочее.
- Зарплата сотрудникам – в большинстве случаев вам потребуются квалифицированные помощники, и затраты на их содержание тоже необходимо учесть.
- Расходы на коммунальные услуги и налоги – прописываем стоимость электроэнергии, воды и всего, что будет использоваться, а также не забываем о том, что немалая часть прибыли уйдет на налоги, которые тоже следует заранее просчитать.
- Реклама – повлечет определенные расходы и раскрутка товара. Это может быть печать флаеров, реклама на местном радио, ТВ и в газете, размещение постеров на билбордах.
- Сбыт – перед тем как что-либо производить, нужно понимать, куда и каким образом это реализовывать. Поэтому в этом пункте распишите, где будет продаваться продукция и какие затраты это повлечет. Например, это может быть аренда точки на рынке или «выход на полку» в супермаркете.
- Прибыль – после просчета всей расходной части вы сможете вывести предполагаемый доход и время, которое потребуется для того, чтобы хозяйство стало прибыльным.
Знаете ли вы? В США насчитывается более 2000000 фермерских хозяйств, 97% из которых являются семейным бизнесом.
Виды фермерских хозяйств
Теперь нужно определиться с направлением, в котором вы хотели бы работать. А их, стоит отметить, немало. Поэтому давайте рассмотрим самые популярные виды ведения фермерского хозяйства.
Разведение кур, уток, гусей или индюков не требует больших финансовых вложений, но является весьма доходным. Для этого также не потребуется слишком большой участок и дорогостоящее оборудование. Ухаживать за птицей намного проще, чем, например, за свиньями, а прибыль даже от маленького хозяйства весьма привлекательна.
При выращивании кур вы получаете не только мясо, но еще и яйца, что тоже является весомым преимуществом. К недостаткам этого вида фермерского хозяйства можно отнести большую конкуренцию на рынке.
Животноводство
Выращивание коров, коз, овец и других животных тоже может приносить отличный доход. Этот вид деятельности подразумевает несколько направлений.
Животных можно содержать для следующих целей:
- производства молока и молочной продукции;
- производства мясной продукции;
- выделки шкур;
- продажи молодых особей.
Знаете ли вы? Именно мелкие фермерские хозяйства производят 70% еды во всем мире.
Чтобы организовать пасеку, не потребуются большие вложения, так что это направление выглядит весьма привлекательно. На начальном этапе необходимы лишь участок, ульи и пчелиная семья. Нужно учитывать то, что пчеловодство требует определенных знаний и умений, без которых не получится ни правильно выбрать место, ни создать оптимальные условия для того, чтобы пчелы приносили мед.
Но если вникнуть в этот вопрос и регулярно перенимать опыт профессиональных пчеловодов, посещая выставки и ярмарки, можно приобрести все необходимые навыки и организовать успешный бизнес. Обратите внимание: на выходе вы получаете несколько продуктов пчеловодства, которые хорошо продаются – мед, воск, прополис.
Для организации процесса понадобится водоем и личинки или мальки. Такой бизнес можно построить при минимальных вложениях, при этом он не зависит от погодных условий и практически не имеет других рисков. Новичкам рекомендуют разводить рыбу, которая быстро набирает вес и востребована на рынке – к такой можно отнести карпа и форель. Карп прекрасно подходит для этих целей, так как мальки стоят дешево, за ним достаточно просто ухаживать, а подросшая рыба хорошо продается и окупается с лихвой.
Форель – более капризна в уходе и требует знаний и умений для ее разведения, но при этом радует своей высокой стоимостью на выходе, а значит, и большой прибылью. К недостаткам рыбоводства можно отнести то, что количество рыбы в водоеме невозможно проконтролировать. Поэтому нужно нанимать на работу только проверенный персонал, которому вы доверяете, иначе существует вероятность того, что вас могут обмануть. 
Свиноводство
Разведение свиней считается очень прибыльным, но требует больших финансовых вложений и весьма трудоемкое.
Чтобы свиноферма приносила доход, необходимо содержать поголовье как минимум из 100 свинок. А их нужно кормить, обеспечивать витаминами и ухаживать за ними. Соответственно, помимо большого участка и хозяйственных построек, потребуются наемные работники, желательно специалисты.
Со сбытом свинины проблем зачастую не возникает – она хорошо продается и стоит недешево, поэтому у такого бизнеса относительно быстрая окупаемость, за которой следует стабильный доход.
Прекрасный вариант для организации фермерского хозяйства с нуля – это разведение кроликов. При минимальных затратах на начальном этапе бизнес приносит высокий и стабильный доход. К достоинствам такого вида деятельности можно отнести следующее:
- дешевые корма, особенно в летний период;
- кролики очень плодовиты;
- диетическое мясо пользуется большой популярностью;
- конкуренция на рынке минимальная.
Недостатками разведения этих пушных зверьков считаются высокие требования к санитарным нормам, высокая смертность молодняка, а также то, что окупится такой бизнес не раньше, чем через 3 года.
Важно! Кроличьи шкурки можно сдавать на швейные фабрики и в ателье, что станет еще одним источником дохода, помимо реализации мяса.
Выращивание растений
Еще одна ниша для организации собственного бизнеса – это выращивание растений. В этом деле, конечно же, есть свои плюсы и минусы, но при правильном подходе и организации процесса можно отлично заработать. Финансовые вложения могут быть минимальными – например, если выращивать культуры в открытом грунте, – а могут быть и довольно большими, если потребуется строительство и содержание теплиц. Давайте рассмотрим самые популярные направления.
Для организации грибного бизнеса требуются минимальные затраты. Грибы могут расти в подвальных помещениях, сараях, заброшенных домах и так далее – соответственно, не понадобится вкладывать деньги в строительство. Необходимо лишь найти подходящую постройку, провести отопление и свет, оборудовать вентиляцию. А также – приобрести субстрат и грибной мицелий. Чаще всего на продажу выращивают знакомые всем вешенки и шампиньоны.
Уход за грибами минимальный и не трудоемкий – нужно лишь поддерживать постоянную температуру и влажность воздуха, а также своевременно собирать урожай. Спрос на такую продукцию достаточно высокий, поэтому проблемы со сбытом возникают редко.
Фрукты, ягоды
Круглогодичный спрос на ягоды и фрукты делает их выращивание очень привлекательным для предпринимателей. Его можно осуществлять сезонно в открытом грунте, или весь год, но при наличии теплицы. Разумеется, оборудование теплицы требует больших вложений, но ее преимуществом является то, что за год вы сможете собрать и реализовать как минимум 2 урожая.
Знаете ли вы? Самыми урожайными фруктами на планете считаются бананы, их выращивают на фермах в более чем 100 странах.
Очень важно продумать каналы сбыта продукции заранее, еще на первоначальном этапе, так как в большинстве своем фрукты и ягоды быстро портятся. При наличии стартового капитала и правильной организации процесса, такой бизнес может приносить очень большой доход.

Овощи
Как и в предыдущем случае, есть два варианта овощного бизнеса: выращивание сезонных культур в открытом грунте, или круглогодичных – в теплицах. И тот и другой вариант являются очень доходными. Только в первом случае стоит учесть возможные риски – например, резкие изменения погоды или нашествие вредителей. Эти факторы могут понизить урожайность и, соответственно, сократить предполагаемую прибыль. В теплице культуры будут надежно защищены от переменчивой погоды, да и паразитам туда проникнуть сложнее, но требуются затраты на ее обустройство и содержание.
В этой статье мы собрали несколько полезных советов, которые помогут вам разобраться с чего начать, чем выгоднее заниматься и сколько потребуется денег для старта.
Право фермерское хозяйство, согласно действующему в России законодательству, имеет любой дееспособный и достигший 16-летнего возраста гражданин Российской Федерации , а также любой иностранный гражданин, либо лицо, не имеющее гражданства.
При этом членами такого образования могут стать муж или жена главы хозяйства, родители обоих супругов, а также их ближайшие родственники, включая бабушек и дедушек, братьев, сестер, детей и внуков, при условии, что они достигли 16-летнего возраста и являются членами не более чем 3-ёх различных семей.
Помимо этого, членами ФХ могут стать и люди, которые не состоят в родстве с другими участниками и главой хозяйства, но число таких членов ограничено – их должно быть не более пяти человек. Вне зависимости от наличия родственных связей все участники ФХ должны быть непосредственно заняты в хозяйственной деятельности.
Если хозяйство создается одним физ. лицом, достаточно пройти соответствующую процедуру государственной регистрации, согласно установленному действующим в настоящее время российским законодательством порядку, но если в хозяйстве будет числиться несколько членов, они должны заключить многостороннее соглашение о совместном ведении хозяйственной деятельности.
Поскольку имущество ФХ является общей собственностью членов, при выходе из его состава участник имеет право на материальную компенсацию.
Как составить соглашение о создании ФХ
Соглашение о создании ФХ обязательно должно включать в себя следующую информацию:
- о членах будущего ФХ;
- о назначении главы ФХ;
- о порядке образования имущества ФХ;
- о владении, таковым имуществом, его использовании и распоряжении им;
- об обязанностях и правах каждого из участников настоящего соглашения, включая главу;
- о принятии в состав ФХ новых членов и порядке выхода из хозяйства;
- о распределении сельскохозяйственной и иной продукции, полученной в результате хозяйственной деятельности, либо прибыли от ее реализации.
Как оформить документы
Для подачи документов на регистрацию ФХ необходимо обращаться в ФНС по месту прописки.
Перечень документов, которые нужно подать для регистрации КФХ
- заявление о гос. регистрации ФХ по форме Р21002 с заверенной нотариусом подписью;
- соглашение о создании ФХ, если в составе ФХ будет более одного члена;
- комплект документов, подтверждающих наличие родственных связей между членами соглашения о создании ФХ;
- нотариально заверенная копия паспорта гражданина РФ;
- заявление о переходе на выбранную систему налогообложения;
- квитанцию об оплате государственной пошлины (обойдется в 800 рублей).
Если вы представите все необходимые документы, и к ним не будет никаких претензий, свидетельство о регистрации ФХ, свидетельство о постановке на учет в налоговой инспекции и выписку из ЕГРИП вы сможете получить уже через пять рабочих дней.
Какой налоговый режим лучше
Оптимальным налоговым режимом для ФХ является ЕСХН – единый сельскохозяйственный налог, освобождающий фермера от налога на имущество и прибыль, а также от налога на добавленную стоимость. Ставка налога составляет всего шесть процентов (оплачивается с полученной прибыли).
Согласно действующим правилам, уплачивать налог следует один раз в шесть месяцев, а отчетность в ФНС необходимо подавать раз в год.
Чем заниматься
Любой связан либо с животноводством, либо с растениеводством. В качестве дополнительной деятельности крестьянское хозяйство может осуществлять переработку своей же продукции и обработку продукции, закупаемой у других ФХ.
При этом следует учитывать, что чем крупнее будет ферма, и чем более многоплановой будет ее специализация, тем устойчивее она будет к изменениям рыночной ситуации. Такие предприятия обеспечивают членам ФХ стабильно высокую прибыль, но требуют значительных инвестиций.
Выращивание сельскохозяйственных культур
К сожалению, климат, подходящий для выращивания сельскохозяйственных культур, есть далеко не везде, а почва, обеспечивающая высокую урожайность, встречается и того реже.
Тем не менее существует множество культур, которые могут выращиваться в теплицах даже в самом холодном климате, поэтому их производство может быть выгодным в любом регионе.
Выращивать можно
- зерновые и бобовые культуры : пшеницу, кукурузу, овес, рожь, ячмень, пшено, рис, подсолнечник, горох, гречу и прочие;
- овощи и фрукты : , яблоки, редис, перец, абрикосы, редьку, свеклу, персики, сливы, кабачки, айву, груши, и другие;
- бахчевые : , ;
- зелень : зеленый лук, петрушку, щавель, кинзу, базилик;
- ягоды : , малину, крыжовник, смородину, вишню, виноград, черешню, ;
- грибы : шампиньоны, лисички, и прочие.
Разведение животных и рыбы
Если климат в вашем регионе не располагает к выращиванию сельскохозяйственных культур, вы можете сосредоточиться на разведении животных, насекомых или рыбы.
Разводить можно
- крупных животных : , коз, коров, лошадей;
- мелких животных : , нутрий, и прочих;
- птицу : , индюшек, и прочих;
- насекомых : пчел, ;
- рыбу : , карповых, сомов, щуку, и другую.
Обработка и переработка
Одним из преимуществ ФХ является возможность получения дополнительной прибыли от обработки и переработки производимой с/х продукции.
Так, например , хозяйства, которые специализируются на выращивании различных сельскохозяйственных культур, могут фасовать крупы, и фасовать муку и даже выпекать из нее хлебобулочные изделия, производить мороженные и консервированные фрукты и овощи, соления.
Хозяйства, специализирующиеся на разведении свиней, могут выпускать различную мясную продукцию, от сырого мяса и требухи до колбасных изделий и копченостей.
Овцеводческие хозяйства могут неплохо заработать на переработке шерсти, а ФХ, разводящие коров – на производстве молока, творога, и прочих молочных продуктов.
Как получить господдержку
Если глава крестьянского хозяйства еще не достиг установленного законодательством РФ возраста выхода на пенсию и официально не занят трудовой деятельностью, он может подать заявление на самозанятость в отрасли сельского хозяйства. Предварительно потребуется встать на учет по безработице.
В этом случае после рассмотрения всех документов он сможет получить государственную субсидию в размере 50-60 тысяч рублей . Помимо этого, в некоторых регионах сельскохозяйственную деятельность субсидируют местные власти.
А вот на специальных условиях можно рассчитывать лишь в том случае, если ФХ числится в программе развития агропромышленного комплекса, что по понятным причинам для новых хозяйств невозможно.
Инвестиции и прибыль
Суммарная стоимость всего, что нужно для открытия ФХ, зависит от вида деятельности, объема предполагаемого производства сельскохозяйственной продукции и ряда других факторов.
В среднем инвестиции в обустройство небольшой фермы составляют около 30-ти тысяч долларов, а прибыль колеблется в пределах 8-15 тыс. долларов в год.
Как видите, фермерское хозяйство не так уж и сложно. Но выйти на хорошую прибыль в течение первого года будет трудно, особенно если у вас никогда раньше не было опыта работы на ферме.