Как открыть продуктовый магазин: необходимые документы и первоначальные затраты

Каким образом будет происходить розничная торговля без кассового оборудования? При каких условиях ИП имеет право работать и вести расчеты наличными деньгами с покупателем без ККМ? Когда можно работать на УСН или на ЕНВД без кассы? Все вышеперечисленные вопросы подробно рассмотрены в этой статье.

Имеет ли право ИП вести расчёты наличными деньгами с покупателем без кассового оборудования в 2019 г.?

Работа без кассового аппарата (ККМ) в 2019 г. для предпринимателя возможна, если он:

платит в бюджет единый налог на вмененный доход (ЕНВД);
вместо выдачи покупателю чеков на товар ведет расчеты с применением бланков строгой отчетности (БСО);
торговля ведется по нескольким видам предпринимательской деятельности, для которых НК РФ и законами РФ разрешено ведение бизнеса без кассового аппарата и в 2019 г;
работает в отдаленных или труднодоступных местах.

Для крайнего случая работы без эксплуатации кассового оборудования имеются некоторые нюансы.

Чиновники областной администрации определяют степень отдаленности территории – населенного пункта, в котором ИП может торговать, и устанавливают специальный перечень таких пунктов. При этом ИП запрещено работать без кассового оборудования в городах, районных центах.

Торговля ИП без эксплуатации кассового оборудования в 2019 г.

Список видов деятельности, по которым ИП имеет право торговать без использования кассового оборудования, является ограниченным.

ИП может не пользоваться кассовым оборудование в следующих случаях:

если ИП занимается реализацией мороженого в киоске;
имеет право торговать молочной продукцией, пивными и квасными напитками, подсолнечным маслом, рыбной продукцией и керосином, которые расположены в цистернах;
ведет торговлю различными продуктами в школьной или студенческой столовой;
продает чай в поезде;
работает в киоске, если газеты и журнальный выпуски составляют 50 % оборота как минимум. В этом случае выручка от реализации такой продукцией надо учитывать по отдельности.

Перечень дополнительной товарной продукции, которой ИП имеет право торговать, определяют региональные власти;

продает билеты на лотереи, почтовые марки по номиналу;
занимается реализацией билетов на проезд в трамвае, троллейбусе;
торгует религиозными книгами в церкви или другом религиозном месте.

ИП имеет право торговать без кассового оборудования на выставочных мероприятиях или на рынках. При этом, ИП запрещено заниматься реализацией продукции в контейнерах и павильонах.

Если ИП обладает автолавкой (тонаром), автомобильным магазином, автофургоном (прицепом), в этом случае надо ставить кассовое оборудование.

При осуществлении торговли яблоками с грузовой машины ИП может не использовать, но только после прохождения проверки ревизорами, этого грузовика на предмет сохранности товара.

Если ИП продает овощную продукцию, арбузы вразвал, то в этом он имеет право не эксплуатировать кассовое оборудование.

Без эксплуатации кассового оборудования ИП может торговать с лотков или корзинок, которая покрыты полиэтиленовой пленкой или брезентом. При этом, если ИП торгует с лотка технически сложными товарами, то он должен использовать ККМ.

Если ИП реализует товары, которые должен находиться в специальных условиях хранения, то в этом случае также надо использовать кассовое оборудование. Например, ИП имеет право продавать картофель без ККМ. Однако при реализации мороженой рыбы ИП должен использовать кассу.

Кроме этого, ИП может не применять кассовое оборудование, работая на патентной системе налогообложения. При работе на патенте ИП может, например, заниматься реализацией услуг в торговом зале, площадь которого равна 50 кв. м. максимум.

В то же время работать на патенте имеют право и ИП, которые торгуют в розницу.

В итоге без применения ККМ предприниматель может заниматься бизнесом в стационарной торговой точке, площадь торгового зала которой равна 50 кв. м. максимум или вообще нет торгового зала, а также в нестационарном помещении для торговли.

Если ИП ведет расчёты наличными деньгами на ЕНВД

Если бизнесмен платит ЕНВД, то он также имеет право работать и вести расчеты наличными деньгами с покупателем без кассы. В этом случае ИП может заниматься реализацией продукции без эксплуатации кассы в павильоне, площадь торгового зала которого равна 150 кв. м. максимум.

Также бизнесмен может не эксплуатировать кассу в таких ситуациях:

в стационарных помещениях для торговли, не имеющих торгового зала;
в торговом нестационарном помещении, которое не используется при работе на патенте.

Могут не применять кассу и ИП, владеющие общепитом, в котором нет торгового зала или его площадь равна 150 кв. м. максимум.

Кроме того, без эксплуатации кассового оборудования ИП может заниматься реализацией услуг населению, однако при этом осуществляя расчеты с клиентом, предприниматель должен пользоваться бланками строгой отчетности.

В итоге торгуя без кассового оборудования на ЕНВД, ИП по желанию покупателя должен выдать ему чек на товар, квитанцию или документ, по которому можно принимать от клиента наличные денежные средства за услугу или товар.

Расчёты с покупателем на УСН и ККМ: надо ли применять кассу в 2019 г

В федеральном законе № 54 от 22 мая 2003 г. отражены правила использования ККМ, на которой ИП ведет расчеты наличными денежными средствами или с применением карточки банка.

По закону, ИП должен эксплуатировать кассовое оборудование, если он при продаже товаров, осуществлении работы и оказании услуг рассчитывает с клиентом картой банка или наличными денежными средствами.

Однако, имеется несколько нюансов:

если ИП проводит все расчеты через расчетный счет. При этом он не использует наличные деньги. В этом случае ИП имеет право не использовать ККМ.

Однако в этом случае возникает вопрос: все ли покупатели ИП готовы к таким условиям оплаты, при которых нет возможности приобрести товар за наличные деньги? В частности, торговать с физическими лицами, используя безналичные расчеты, затруднительно;

при оказании определенных услуг населению ИП может не эксплуатировать ККМ, но обязан сделать выписку бланков строгой отчетности. Как ИП работать с таким платежным документом, подробно написано в различных правовых актах, в которых регламентируется их учет, порядок, форма, особенности их хранения и уничтожения;
если ИП работает в труднодоступном месте. Список отдаленных районов и городов утвержден Госдумой РФ;.
если ИП работает в аптеке и фельдшерском пункте в селе;
если ИП занимается некоторыми специфическими видами деятельности. Например, принимает сырье на утилизацию и стеклянную тару у населения (кроме металлолома);

Весь перечень отдельных видов деятельности можно прочитать в ст. 2 вышеуказанного закона.

В итоге получается то, что вид организационно-правовой формы, использование УСН можно не учитывать при решении вопроса о том, надо ли ИП использовать кассу. В этом случае следует обратить внимание на вид и место осуществления определенного рода деятельности;

если ИП платит налог по ЕНВД или по патенту, то использование кассового оборудования не считается обязательным. Однако клиент имеет право потребовать, а ИП обязан дать чек на товар или подобный документ.

Если ИП относится к одному из вышеперечисленных исключений, то покупать ККМ и официально оформлять нет необходимости. Для других ИП, работающих на УСН – это обязательное условие.

Касса и онлайн-магазин

При работе в онлайн-магазине у ИП возникает несколько вопросов.

Некоторых предпринимателей, которые работают во всемирной паутине, смущает то, что клиент заказывает товар в онлайн-режиме. В этом случае ИП не может выбить чек на товар после того, как клиент перевел ему деньги.

Во-первых, заказ на товар в интернете не является безналичным расчетом, потому что клиент отдает наличные деньги ИП через банк. ИП может вести все товарные операции с покупателями с использованием банковских переводов, и тогда кассовое оборудование не нужно.

Во-вторых, ИП пробивает чек на товар до приема денежных средств наличными от клиента. В таком случае, перед тем, как принимать заказ, ИП передает наличные деньги курьеру. Здесь имеется определенная юридическая коллизия и несовпадение положении правовых актов.

Но и курьер не должен иметь при себе кассовое оборудование. В ином случае, на него нужно будет оформить отдельное кассовое оборудование аппарат и устроить на работу кассиром.

В итоге при торговле в онлайн-магазине используются наличные деньги, поэтому и в 2019 г. ИП должен будет использовать ККМ.

Как открыть ИП (инструкция).

В нашей стране предпринимательская деятельность регулируется нормами гражданского законодательства. Юридические лица создаются, как правило, с целью извлечения коммерческой прибыли. Предпринимательскую деятельность во многих случаях нельзя вести без создания юридического лица.

Многих предпринимателей пугает то, что придется собрать много документов, да и по времени оформление может затянуться, но при правильном алгоритме проведения всех действий, проблем возникнуть не должно.

Если вы хотите быть уверенными в быстром и хорошем результате, лучше обратиться к юристам, которые смогут сделать все шаги по государственной регистрации без каких-либо ошибок, поэтому вы точно не получите отказ. Правда, за услуги юриста надо платить, и сумма варьируется в зависимости от сложности поставленной задачи.

Кто может быть индивидуальным предпринимателем?

В соответствии с нормами законодательства Российской Федерации, индивидуальным предпринимателем признается лицо, которое прошло особую процедуру регистрации. Право вести предпринимательскую деятельность имеет абсолютно любой человек в России.

С развитием рыночной экономики все больше людей стали задумываться о собственном бизнесе и чаще всего предприниматели начинают свою деятельность с торговли. ИП регистрируется в органах ФНС, но для этого требуется собрать определенный пакет документов, о котором мы расскажем ниже.

Определяем вид деятельности

Перед сбором документов определите, какой деятельностью вы хотите заниматься. Используйте Общероссийский классификатор кодов деятельности - ОКВЭД. Код деятельности необходимо указать в документах на регистрацию индивидуального предпринимателя, это является обязательным условием.

Раньше ИП регистрировались по версии классификатора ОК 029-2001. С 2016 года были внесены некоторые изменения, касающиеся классификатора, новая версия ОКВЭД 2 - Общероссийского классификатора видов экономической деятельности - это ОК-029 2014 Ред.2. Приведем пример выбора кода. Если вы решили заниматься продажами автотранспортных средств, то, соответственно, находите в классификаторе код 50 и указываете его. Каждая деятельность обладает своим числовым значением.

Вы можете выбирать не один, а несколько кодов на свое усмотрение. Все они указываются в заявлении на регистрацию ИП. Но есть и ограничение - за один раз можно указать не более двадцати кодов ОКВЭД. Можно внести правки в коды деятельности позже, по завершении всех регистрационных действий, но это уже будет оплачиваться отдельно.

Заполняем заявление о регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя

После выбора кода ОКВЭД заполняется заявление о регистрации. Оно имеет свою форму под названием Р21001. Образец заявления есть на официальном сайте налоговой инспекции. Если заполнение вызывает у вас трудности, лучше обратиться к юристу или в специальные компании, которые предоставляют комплекс услуг по регистрации ИП. Кстати, обращение в такие компании за помощью позволит существенно ускорить процесс регистрации, собрать все учредительные документы, разобраться с выбором системы налогового обложения.

Бланк заявления может заполняться как вручную, так и на компьютере. Заполнять бланк следует предельно аккуратно, печатными буквами, не допуская никаких ошибок, иначе ваше заявление попросту вернут назад. По статистике, чаще все отказы возникают как раз-таки из-за неправильно заполненных заявлений. Поэтому лучше попросить компетентного человека помочь вам, если вы не уверены в своих силах.

Оплата государственной пошлины

Оплата государственной пошлины - это один из видов налогов в Российской Федерации, внесение которого носит обязательный характер. Поэтому она также оплачивается за совершение юридически значимых действий, таких как подача иска или регистрация.

Размер пошлины, которая платится за регистрацию юридического лица, составляет восемьсот рублей. Квитанцию можно получить непосредственно в налоговой службе или на официальном сайте ФНС. Всегда проверяйте перед оплатой все свои платежные реквизиты, чтобы не допустить фактических ошибок.

Подаем документы в ФНС

Регистрационные действия по созданию ИП совершаются исключительно по месту постоянной прописки заявителя. Но при этом отсутствуют любые территориальные ограничения. Вы можете жить в Вологде и вести свой бизнес в Самаре или в Воронеже, проблем не возникнет.

При посещении налоговой службы будущий предприниматель обязан при себе иметь определенный пакет документов. В частности, это заполненное заявление на регистрацию ИП P21001. Оно по подается в единственном экземпляре. Также необходима копия паспорта самого заявителя, ИНН, квитанция об оплате пошлины за предоставление государственных услуг.

Есть отдельные требования, которые предъявляются к оформлению документов, которые подаются для регистрации ИП. Необходимо предоставить в налоговую инспекцию копии всех страниц паспорта, а не только копии разворотов с фотографией и пропиской. Требования в разных налоговых инспекциях иногда могут отличаться друг от друга, поэтому все подробности обязательно уточняйте в отделениях ФНС по адресу своей регистрации. После приема предоставленной документации представитель ФНС или регистратор даст вам специальную расписку, которую вы предоставите ему после получения всех одобренных документов о регистрации ИП.

Получение документов от ФНС

Сколько времени придется ждать? Срок ожидания составляет пять календарных дней с момента подачи заявления и комплекта документов в налоговую инспекцию. На расписке, вручаемой заявителю, указывается дата и время, в которое вы должны прийти за своими документами в налоговую службу.

Если все было заполнено правильно, регистраторы выдадут вам ОГРНИП или так называемое свидетельство о регистрации ИП. Также на руки следует получить выписку из ЕГРИП, или единого реестра ИП. Рекомендуется обратиться к юристу для проверки полученных документов на наличие разнообразных фактических ошибок. Это позволит в дальнейшем избежать споров с налоговой инспекцией и судебных тяжб.

Обращение в пенсионный фонд России

Все предприниматели в России, подтвердившие свой статус, несут прямую обязанность по выплатам взносов в ПФР. Причем не только за своих работников, которых вы нанимаете, но и за себя.

Для регистрации в ПФР, требуемой для перечисления взносов, обратитесь в сам фонд по месту вашей регистрации. Предоставьте свои правоустанавливающие документы и факт того, что вы являетесь индивидуальным предпринимателем: СНИЛС, ОГРНИП, ИНН и выписку из ЕГРИП. После рассмотрения ваших документов вместе с заявлением вы можете получить требуемые реквизиты, на которые затем вы сможете переводить свои взносы в пенсионный фонд.

Как видите, особых сложностей нет. Оформить ИП проще, чем юридическое лицо, при создании которого надо проводить учредительное собрание, вести протокол, определяться с системой обложения налогов. Но если вы не достаточно юридически грамотны и боитесь совершить ошибки, то лучше обратиться к опытным юристам, тем более есть целые компании, оказывающие услуги по правовому аутсорсингу, позволяющему без проблем оформить ИП за короткие сроки. Специалист соберет все документы и в соответствии с нормами гражданского законодательства подаст их от вашего имени в налоговые органы. Это сможет обезопасить вас от возможных ошибок и отказов.

С 1 января 2016 года для всех предпринимателей изменились правила учета пивной продукции. Теперь ИП и организациям, продающим пиво в розницу, при закупе товара нужно отчитываться в ЕГАИС, но для этого необходимо знать правила регистрации и подключения к системе, а также технические требования к оборудованию.

ЕГАИС расшифровывается как «Единая государственная автоматизированная информационная система» и содержит в себе базу данных о предприятиях, производящих алкогольную продукцию, а также об организациях, занимающихся его поставками. В ней учитываются все спиртные напитки: где они производятся, куда продаются оптовыми поставщиками и в каком количестве. Программа «ЕГАИС: пиво в розницу для ИП» имеет как достоинства, так и недостатки, но в целом позволяет контролировать весь рынок сбыта алкогольных изделий и снизить процент продаж несертифицированных товаров.

Сама система начала работать уже давно - с 2005 года, но до 1 января 2016 года в нее отправляли данные только поставщики и компании-производители. Согласно Письму ФСРАР от 21.09. 2015 г №17788/15-02, с 1 января 2016 года все организации, занимающиеся торговлей пивом, сидром, медовухой или пуаре обязаны отчитываться в ЕГАИС. Пиво в розницу для ИП нужно регистрировать только при получении от поставщика, а для продажи учет не обязателен.

Главной задачей системы является следующее:

Полный учет производства и сбыта производителями любой алкогольной продукции, вплоть до указания города, в котором она была помещена в тару, а также объема, крепости и наименования.
Учет импортированных спиртных напитков для контроля начисления акцизов.
Сбор информации об акцизных марках для контроля за производством и сбытом спиртосодержащих напитков.
Анализ реализации и развития производства спиртного в пределах РФ.
Недопущение сбыта на территории РФ контрафактной продукции благодаря проверке документов, отправляемых друг другу поставщиком и покупателем.

Кто должен отчитываться через ЕГАИС:

Оптовые компании, занимающиеся хранением, закупкой и поставкой.
ИП при закупке.
Организации общепита (кафе, рестораны, бары) - при закупке.
Магазины, реализующие пиво в черте города - при розничной продаже (с 01 июля 2016 года). Для тех, кто торгует в сельских поселениях, обязанность по отчетам через систему при продажах наступает с 01 июля 2017 года, а при закупке сроки такие же, как и для всех остальных участников рынка - с 01 января 2016 года.

Таким образом, ЕГАИС для ИП, торгующих пивом, необходима для предоставления данных, и это должны выполнять как предприниматели, реализующие пивные напитки на разлив, так и те, кто продает их в обычной таре. Торгующие в розницу ИП или ООО, находящиеся в республике Крым, должны будут отправлять данные о совершенных закупках только с 01 июля 2017 года.

Как работать в ЕГАИС: учет пива

Примерная схема сотрудничества с поставщиками по ЕГАИС для тех, кто торгует в розницу, выглядит так:

Перед сдачей заказанного товара покупателю поставщик заполняет накладные, и их же обозначает в самой системе в остатках.
Организация, заказавшая продукцию, получает накладные через универсальный транспортный модуль - созданную для отправки в систему всех сведений программу, которая устанавливается на ПК.
Получив и пересчитав количество заказанного товара, покупатель (магазин) сравнивает все данные с документами. Если поступление соответствует им, он утверждает это, отправив в ЕГАИС подтверждение.
После отправки уведомления полученный объем спиртного списывается с остаточного количества товаров поставщика и начисляется на остаток заказчика.
В случае несоответствия фактически полученного товара с данными в документах (например, поставщик привез меньше пива, чем указано), покупатель может либо отказаться от продукции, либо ее принять, при этом недостача будет зафиксирована в системе. То же самое касается и излишков.

Все эти действия необходимы для контроля реализованной поставщиком продукции: сколько товара он отправил в розничную точку и сколько в конечном итоге пришло.

Какое оборудование нужно и как подключиться к ЕГАИС по пиву?

Чтобы приступить к работе в системе, необходимо сделать следующее:

Произвести на сайте ФСРАР РФ регистрацию и завести личный кабинет.
Обратиться в организацию, которая занимается выдачей крипто-ключей Jacarta, чтобы его приобрести. Он необходим на все точки торговли.
После получения крипто-ключа произвести на него запись Квалифицированной цифровой подписи.
Для оформления КЭП (цифровой подписи) необходимо обратиться в уполномоченную для этого организацию и предоставить выписку из ЕГРЮЛ или ЕГРИП, пенсионное свидетельство СНИЛС, ИНН, ОГРН, паспорт, заявление и при необходимости - доверенность на лицо, уполномоченное заниматься ведением подобных дел. Сертификат КЭП действует 1 год, после чего его нужно обновлять.

Чтобы работать в ЕГАИС, нужно также соблюдать и определенные требования к оборудованию с технической точки зрения:

Процессор с разрядностью 32 бит и с частотой от 2.0 ГГц.
Внутренняя память объемом от 2 Гб.
Сканер с функцией считывания PDF417 (за исключением ИП без ККТ).
Сетевой контроллер 100/1000 Mbps.
Объем сетевого хранилища - не менее 50 Гб.
Операционная система от Windows 7 Starter и выше.
Системное ПО Jawa 8 и более.
Выданное Росалкогольрегулированием программное обеспечение для ЕГАИС - его можно получить совершенно бесплатно.

Со стороны работа с системой выглядит примерно так: в магазин приходит покупатель, выбирает нужный напиток и подходит к кассе, где продавец при помощи сканера считывает имеющийся на акцизной марке код. После считывания информация поступает в кассовое ПО, которое впоследствии направляет ее в систему. В этом случае отпадает необходимость вести учет розничных продаж, однако для индивидуальных предпринимателей, освобожденных от применения ККТ, приобретать сканер необязательно.

Ответственность за не предоставление данных в ЕГАИС

В России схема контроля за продажей и производством спиртосодержащих продуктов с 1995 года регламентируется ФЗ №171-ФЗ, в который регулярно вносятся дополнения. Ответственность за нарушение норм данного закона, включающего и обязанность работы с ЕГАИС, наступает только с 01 июля 2016 года и карается немалыми штрафами по ст. 14.19 КоАП РФ:

Для ИП-руководителя - 10 000-15 000 руб.
Для организации-юридического лица - 150 000-200 000 руб.

Здесь тем, кто использует ККТ, следует учитывать один немаловажных нюанс: если не будет онлайн-обмена по системе, то и не будет возможности считать количество продукции и пробивать чеки при продаже - а значит, реализовать ее не удастся.

Петренко Е.

Вопросы и ответы по теме

Посмотреть все (2)

Нужна ли лицензия на продажу пива – новые правила для ИП в 2017/2018 гг.

Вас интересует организация бизнеса по торговле пивом и алкогольными напитками? Как эта сфера деятельности регулируется законодательством? В этой статье мы рассмотрим следующие вопросы:

Может ли индивидуальный предприниматель (ИП) заниматься продажей пива;
Обязан ли ИП приобретать лицензию на продажу пива, в каких случаях она нужна и какова стоимость лицензии в 2018 году?
Каковы особенности торговли пивом для предприятий (ИП и ООО);
Есть ли какие-то ограничения на продажу пива в 2018 году?

Может ли ИП заниматься торговлей пивом и слабоалкогольными напитками

Закон разрешает индивидуальному предпринимателю, фактически физическому лицо, торговать пивом, грушевым и яблочным сидром, медовухой и пивосодержащими напитками. Это положение прописано в Федеральном законе № 171-ФЗ от 22.11.1995 (16 статья, пункт 1).

Если помимо вышеперечисленных товаров, планируется торговля вином и крепкими напитками, необходима регистрация юридического лица, например в форме ООО.

Правила продажи пива для ИП в 2018 году

Это следует из этой же статьи, где прописано, что торговать вином и алкогольными напитками разрешается только организациям. Исключением являются фермерские хозяйства, изготавливающие вино и крепкие напитки из собственного сырья.

Также следует учитывать, что закон № 171-ФЗ от 22.11.1995 запрещает ИП осуществлять оптовую продажу пива и напитков на его основе.

Требуется ли лицензия на продажу пива в 2017-2018 гг.

Согласно действующему российскому законодательству, индивидуальные предприниматели ИП и организации могут торговать пивными напитками в розницу без лицензирования торговой деятельности (См. 18 статью Федерального закона № 171-ФЗ).

Итак, еще раз подчеркнем – в 2018 году физическим и юридическим лицам в форме ИП и ООО не требуется лицензия на продажу разливного и бутилированного пива. За продажу пива без лицензии законом никаких штрафов не предусмотрено.

Также не требуется лицензия для производства и продажи алкогольных напитков, крепость которых не превышает 15%. Производство и реализация алкогольной продукции крепостью свыше 15% подлежит лицензированию.

Итак, если помимо пива, ваша организация продает в розницу другие алкогольные напитки, необходимо приобрести лицензию. Стоимость лицензии на 1 год – 65 тыс. рублей. Для оптовых продавцов алкоголя лицензия обойдется в 800 тыс. рублей в год.

Ограничения на продажу пива и слабоалкогольных напитков

Федеральный закон налагает определенные ограничения, касающиеся реализации пива и пищевых спиртосодержащих напитков. Перечислим некоторые законодательные нормы в этом отношении:

Место продажи. Торговать пивом в розницу разрешено только в стационарных постройках, которые зарегистрированы в реестре объектов недвижимости. Торговля в ларьках и других временных сооружениях разрешается только в том случае, если речь идет о точках общепита. Ограничений по площади пивных торговых точек не установлено, все ограничения касаются сооружений по продаже крепких спиртных напитков.
Расположение. Запрещено оборудование торговых точек с алкоголем вблизи учебных и дошкольных учреждений, больниц, поликлиник, культурных заведений, в местах массового скопления людей, АЗС, казарм и других объектов МВД и Министерства Обороны.
Время продажи: запрещено реализовывать пивные алкогольные напитки в интервале 22:00-10:00.
Категории покупателей. Запрещена продажа пива лицам не достигшим 18 лет. За нарушению этого запрета наказывается как продавец, так и владелец торговой точки. Для физических лиц штрафы составляют от 30 до 200 тыс. рублей (продавец и владелец ИП), для ЮЛ – до 500 тыс. рублей.
Тара: Согласно новым правилам, с 1.07.2017 года запрещается торговля бутилированного пива в розницу в пластиковых бутылках объемом свыше 1,5 литра. При выявлении запрещенной тары физическому лицу грозит штраф аналогично пункту 4.

Правила использования ЕГАИС предприятиями розничной торговли алкоголя

ЕГАИС – Федеральная информационная система, созданная для учета производства и продажи алкогольных продуктов. Согласно новым правилам, юридические и физические лица (АО, ООО, ИП), занимающиеся розничной торговлей пива, обязаны подключиться к системе. Кстати, с 1.01.2018 года в ЕГАИС обязаны зарегистрироваться и фермерские хозяйства, занимающиеся производством алкогольных напитков.

Индивидуальные предприниматели, занимающиеся розничной продажей разливного и бутилированного пива, должны фиксировать в ЕГАИС только факты оптовых закупок алкоголя. Учет каждой проданной единицы пива, как это делается в случае вина и крепких алкогольных напитков, для ИП не требуется.

Заполнение отчетности

С 1.01.2016 законодательство обязывает реализаторов пива и других спиртных напитков, независимо от формы собственности предприятия, вести журнал учета проданной продукции. Обязательно ежедневное заполнение журнала с указанием вида продукции, емкости и количества проданных единиц. Отсутствие журнала или неправильное его заполнение наказывается штрафом от 10 до 200 тыс. рублей. (См. приказ Росалкогольрегулирование от 19 июня 2015 No 164.)

Лицензия на продажу алкоголя
Лицензия на алкоголь для общепита
Лицензия на алкоголь и спиртосодержащую продукцию.
Кто выдает лицензию на алкоголь
Система ЕГАИС
Как получить лицензию на алкоголь

Продажа алкоголя – перспективный бизнес, активно развивающийся даже в периоды экономического кризиса. Сегодня в России работают тысячи предприятий, торгующих водкой, пивом, вином и другими напитками. Известно, что жители РФ всегда предпочитали крепкий алкоголь. Особенно, водку. Но за последние десятилетия проявилась тенденция в сторону увеличения потребления пива. К этому привело несколько факторов. В частности, принятое правительством в 1995-м году решение стимулировать изготовление пива.

Таким образом, государство старалось снизить потребление крепких алкогольных напитков. В результате за два прошедших десятилетия продажи пива увеличились более чем в пять раз. Сегодня торговля пенным напитком является одной из самых прибыльных сфер. Его продают в магазинах, ресторанах, пабах, барах, кафе. Многие бизнесмены, желающие работать в алкогольной индустрии, интересуются — нужна ли лицензия для торговли пивом? Чтобы ответить на этот вопрос, достаточно изучить российское законодательство.

Общие положения

Рынок спиртного в России действует на основании Федерального Закона ФЗ-№ 171 от 22.11.1995-го года. В этом документе и содержится ответ на вопрос — нужна ли лицензия на пиво? Закон указывает, что для оборота слабоалкогольных напитков специального разрешения не требуется. Все процессы (перевозка, закупка, хранение, реализация) могут производиться без лицензии. При этом торговлей пивом могут заниматься как юрлица (ЗАО, ОАО, ООО), так и ИП. Как известно, последним, согласно ФЗ № 171, не разрешается продавать напитки с высоким содержанием спирта.

Нужна ли лицензия на оптовую продажу пива?

Данный вид деятельности не требует лицензирования. Предприниматели могут реализовать пиво без специального разрешения. Это следует из ст.18 п.1 ФЗ № 171 от двадцать второго ноября 1995-го года.

Продажа пива в кафе — нужна ли лицензия?

Для реализации этого напитка на предприятиях общепита разрешение не требуется. Кроме того, многие ограничения на них тоже не распространяются. Например, компаниям и ИП, оказывающим услуги общепита, можно продавать пиво в культурных учреждениях, аэропортах, местах массового скопления людей. Они также могут вести торговлю в нестационарных объектах. К предприятиям общепита не предъявляются и временные рамки. Они могут продавать пиво круглосуточно.

Розничная торговля пивом — нужна ли лицензия?

Все виды деятельности, относящиеся к обороту пива, не нуждаются в получении разрешения. Поэтому реализовать пенный напиток в розницу можно без лицензии.

Обратите внимание, что нередко в каждом отдельном регионе вводятся дополнительные ограничения по деятельности розничных магазинов. Поэтому необходимо ознакомиться не только с Федеральным Законом ФЗ-№ 171, но и с местными законодательными актами.

Нюансы торговли

Несмотря на то, что правительство достаточно лояльно относится к реализации пива, для предпринимателей имеется ряд строгих ограничений. Напиток нельзя продавать:

Несовершеннолетним лицам
В период с одиннадцати вечера до восьми утра (кроме заведений общепита)
В медицинских, образовательных, детских учреждениях (а также на их территориях)
На остановках
В транспорте общественного назначения
На военных объектах
В аэропортах (кроме заведений общепита)
На вокзалах, рынках (кроме заведений общепита)
В культурных учреждениях (кроме заведений общепита)
На АЗС

Кроме того, не допускается продажа пива без сопроводительной документации. Необходимо помнить, что вся алкогольная продукция, реализуемая в розницу, должна содержать следующие данные:

Название
Сведения о производителе
Данные о наличии добавок
Дату выпуска и срок годности продукта
Информацию о соответствии требованиям к данному виду продукции
Сведения о противопоказаниях
Предостережение о вреде алкоголя

Поэтому, помимо вопроса, нужна ли лицензия на розничную продажу пива, бизнесмены обязаны интересоваться и другими аспектами проблемы. От этого будет полностью зависеть их работа в алкогольной отрасли.

Нужна ли лицензия на производство пива?

Бизнес, предполагающий изготовление пенного напитка, не требует специального разрешения. Необходимо помнить – производством пива могут заниматься только юрлица (ЗАО, ОАО, ООО).

Нужна ли лицензия на продажу разливного пива?

Нет. Пиво на разлив можно продавать без разрешения.

Как работает система ЕГАИС при торговле пивом

При этом для торговых точек, реализующих пенный напиток, действуют те же территориальные и временные ограничения, что и для розничных магазинов. Начинающие предприниматели, интересующиеся, нужна ли лицензия на разливное пиво, должны руководствоваться Федеральным Законом № 171 от 22.11.1995 г. и местными нормативными актами.

Состоится ли реформа в законодательной сфере?

В Государственной Думе РФ неоднократно поднимался вопрос по поводу лицензирования оборота пива. Но до сих пор в законодательство не были внесены изменения. С одной стороны, введение лицензирования могло бы стать частью антиалкогольной кампании, но с другой – нет гарантии, что оно не вызовет обратный эффект. Негативную реакцию рынка можно было наблюдать во времена «сухого закона», когда многие производители ушли в тень, лишив государство огромной доли дохода.

Бизнес по продаже продуктов питания актуален всегда и везде, потому что удовлетворение голода ‒ самая главная потребность любого человека. Выгодно ли открывать продуктовый магазин, сколько денег нужно, чтобы начать свое дело и как привлечь покупателей? Вся информация, необходимая начинающему предпринимателю, собрана здесь.

Оформление ИП

Первый шаг на пути к открытию продуктового магазина ‒ регистрация индивидуального предпринимателя. Самостоятельное стоит от 1800 до 6000 рублей. В эту сумму входят обязательные расходы:

госпошлина ‒ 800 рублей;
внесение записи об ИП в ЕГРИП (услуга нотариуса) ‒ 1000 рублей.

И необязательные:

‒ 300‒3000 рублей. в зависимости от типа;
открытие расчетного счета в банке ‒ 800 рублей.

Поиск места для магазина

Рентабельность продуктового магазина зависит от его расположения:

самые проходные места находятся вблизи вокзалов, автобусных остановок, станций метро, крупных деловых и развлекательных центров;
рядом с магазином не должно находиться супермаркетов;
чтобы торговая точка всегда была обеспечена стабильным доходом, старайтесь выбирать районы с населением около 1500 человек;
замечено, что если супермаркет расположен более чем в 10 минутах ходьбы от дома, покупатели предпочитают пользоваться услугами небольших магазинов у дома. Не забывайте об этом, выбирая место;
если ассортимент состоит в основном из недорогих продуктов первой необходимости, магазин выгодно открывать в спальном районе.

Арендовать или купить?

Продуктовую лавку можно открыть в арендуемом помещении, либо купить для торговой точки модульное здание. Первый вариант наименее затратный даже с учетом того, что магазин, скорее всего, придется ремонтировать. Единственный недостаток заключается в необходимости ежемесячно платить за аренду помещения.

Модульные павильоны стоят дорого, хотя имеют свои преимущества:

вы сами выбираете, где расположить магазин;
нет необходимости каждый месяц платить за аренду;
здание легко устанавливается и демонтируется.

Средняя стоимость модульного здания в зависимости от площади:

20‒30 м 2 ‒ 300‒500 тыс. рублей;
40‒50 м 2 ‒ 560‒750 тыс. рублей;
60‒80 м 2 ‒ 800‒1 000 тыс. рублей.

Прибавьте к сумме затраты на транспортировку и монтаж (100 тыс. рублей) и подведение коммуникаций (100 тыс. рублей).

Какую площадь должен иметь продуктовый магазин

Размеры торговой точки ограничиваются только вашими финансовыми возможностями и ассортиментом. Для большинства продуктовых магазинов, торгующих через прилавок, достаточно помещения площадью 30‒50 м 2 .

Оформление документов

Для открытия продуктового магазина понадобятся следующие документы:

свидетельство о регистрации ИП;
договор об аренде или документ, подтверждающий право собственности на помещение;
заключение СЭС, санитарный паспорт;
заключение пожарной службы;
медицинские книжки сотрудников;
договор о вывозе мусора;
свидетельство, подтверждающее внесение ИП в торговый реестр;
книга отзывов и предложений;
книга кассира‐операциониста и прочие документы к ККМ;
сертификаты качества на продукцию;
информация для покупателей, в частности текст закона «О защите прав потребителей».

В отдельных случаях требуются дополнительные документы для открытия магазина продуктов. К примеру, если вы планируете нанять на работу иностранных граждан, нужно оформить особое разрешение. Лицензии понадобятся и в том случае, если в магазине будет продаваться табачная и алкогольная продукция.

Покупка оборудования

Внушительная часть первоначальных расходов связана с покупкой торгового оборудования, включающего:

кассовый аппарат;
холодильные и морозильные шкафы;
витрины;
весы;
стеллажи, емкости для хранения продуктов, ножи, разделочные доски.

Общая стоимость нового оснащения составляет в среднем 150 тыс. рублей. Покупка б/у оборудования позволяет сэкономить до 50 % от этой суммы. Установка видеонаблюдения обойдется в дополнительные 10 тыс. рублей, а на оборудование для розлива пива придется выложить 50 тыс. рублей. Впрочем, последнее необязательно

Не забывайте также, что на первых порах необходимо обеспечить начальный товарный запас, что требует от 300 до 500 тыс. рублей. Вывеска для магазина обойдется в сумму от 3 до 5 тыс. рублей.

Подбор персонала и определение фонда оплаты труда

Количество работников в магазине зависит от его размеров и режима работы. Круглосуточному магазину обычно требуется 4 продавца: по два в смену. Для мелкого магазина, закрывающегося на ночь, достаточно двух человек, которые будут работать по графику неделя через неделю, два через два и т. д. Заработная плата продавцов колеблется в пределах 10‒15 тыс. рублей.

Если у вас нет управленческого опыта, без наемного директора не обойтись. Оклад управляющего магазином в среднем составляет 30 тыс. рублей. Вам также понадобятся грузчик и уборщица, зарплата каждого из которых равна 8‒12 тыс. рублей.

Помимо заработных плат работодатель ежемесячно отдает в ПФР дополнительные 22 % от суммы оклада сотрудников. Налог на доходы физических лиц (НДФЛ) также перечисляет владелец бизнеса, однако фактически эта сумма (13 %) вычитается из зарплаты работника.

Формирование ассортимента и определение наценки

Сразу определить потребности своих покупателей невозможно ‒ сформировать оптимальный ассортимент магазина вам поможет только опыт. Огромное значение имеет расположение торговой точки: если в центре города пользуются спросом шоколадки, мороженое, чебуреки и подобная продукция, то жители спальных районов покупают в основном хлеб, молоко, яйца.

Ассортимент продуктового магазина

В небольшом магазине шаговой доступности обязательно должны присутствовать товары первой необходимости: бытовая химия, хлеб, молочные продукты, предметы личной гигиены. Это наиболее востребованная продукция, обеспечивающая магазину стабильную выручку. При формировании ассортимента также важно учитывать потребности вашей целевой аудитории.

Предположим, что в близлежащих магазинах нет овощей, поэтому покупатели вынуждены идти за ними на рынок. Используйте это обстоятельство в свою пользу ‒ предложите людям то, что им так нужно. Даже если килограмм картофеля у вас будет стоить дороже, чем на том же рынке, покупатели все равно будут приходить в ваш магазин. Желание сэкономить время и силы, как правило, перевешивает желание сэкономить деньги.

Еще один совет: не копируйте ассортимент конкурентов, предлагайте людям то, чего нет у других, и ваш магазин быстро обретет постоянных покупателей.

Наценка на товары

Стоимость большей части товаров предприниматель определяет самостоятельно. Средняя наценка на продукцию магазина через прилавок составляет 30 %. Но существует ряд товаров, розничная цена которых регулируется государством: детское питание, медицинские препараты, продукция, реализуемая в районах Крайнего Севера и приравненных к ним.

Ежемесячная выручка и период окупаемости

Мелкие продовольственные магазины окупаются гораздо быстрее, чем супермаркеты. Если для последних выход на рентабельность наступает только через 5‒6 лет, то продуктовый магазин со средней ежемесячной выручкой 700‒800 тыс. рублей и чистой прибылью 60‒70 тыс. рублей окупается уже за год.

Какие договоры нужно заключить предпринимателю

Перед тем как открыть магазин продуктов, необходимо заключить несколько договоров:

с банком, который будет выполнять инкассацию и обслуживать ваш расчетный счет;
с охранным предприятием, которое возьмет под контроль ваш магазин;
с оптовыми компаниями, поставляющими продукты. Чтобы обеспечить наиболее полный ассортимент, стоит заключить договоры с несколькими поставщиками. Это могут быть оптовые компании, предлагающие продукцию разных брендов, или представители производителя;
одно из обязательных требований СЭС ‒ заключение договора на вывоз мусора и твердых отходов.

Резюме

Сказать точно, сколько стоит открыть магазин продуктов нельзя, но примерные первоначальные затраты определить несложно:

оформление документов ‒ 5‒10 тыс. рублей;
аренда торгового зала ‒ в среднем 30 тыс. рублей (ремонт 10‒30 тыс. рублей) Покупка модульного павильона ‒ 300‒1 000 тыс. рублей (доставка, монтаж и обустройство ‒ 200 тыс. рублей);
покупка нового оборудования ‒ 150 тыс. рублей; б/у ‒ от 80 тыс. рублей;
начальный товарный запас ‒ 300‒500 тыс. рублей;
зарплата персонала ‒ 40‒120 тыс. рублей;
вывеска ‒ 3‒5 тыс. рублей.

Итог: для открытия торговой точки требуется от 500 тыс. рублей до 2 млн рублей.

В первое время вы можете столкнуться с избытком товара. Ничего страшного в этом нет. Перед тем как сделать следующую закупку, проанализируйте, какие товары пользуются большим спросом, и закупайте только востребованные позиции.

Откройте прямой доступ к самым популярным и недорогим товарам. А наименее востребованные и дорогостоящие разместите за прилавком. Это ускорит обслуживание и упростит работу продавца.

Если в будущем планируете торговать сигаретами и алкоголем, выбирайте место с особой тщательностью. В соответствии с законодательством, магазин, находящийся на расстоянии менее 100 м от школы или детского сада, не имеет права торговать табачной и алкогольной продукцией.

Небольшая продуктовая лавка не в состоянии конкурировать с крупным сетевым супермаркетом. Это факт: в магазине шаговой доступности цены, как правило, выше, а ассортимент гораздо меньше. Как открыть продуктовый магазин и не остаться без покупателей? Изучите слабые места своего конкурента. К примеру, если супермаркет работает с 8:00 до 23:00, переведите свой магазин на круглосуточную работу, но не забудьте заранее просчитать финансовую целесообразность такого режима.

Официальная регистрация предпринимательства влечет за собой такую кипу обязательств и платежей, что некоторые предприимчивые начинающие бизнесмены задумываются – а что будет, если торговать без ИП? Можно ли вести предпринимательскую деятельность, не проходя процедуру регистрации в налоговых органах? На самом деле это может повлечь за собой довольно серьезные последствия, и, дабы предупредить желающих сэкономить и облегчить себе жизнь, мы рассмотрим этот вопрос подробнее.

О регистрации

Любая коммерческая деятельность, направленная на получение прибыли, должна быть зарегистрирована. Даже если вы просто вяжете перчатки и продаете их, сидя на лавочке у подъезда. Даже если сдаете свой второй гараж в аренду соседу. Может, вы помните, как недавно боролись со сдачей в аренду частной собственности и пытались вывести эту деятельность из тени: заставить арендодателей-частников регистрировать свою деятельность по сдаче в аренду жилья. И многих вынудили сдавать квартиры официально : открывать ИП, заключать с квартиросъемщиками договор и платить налоги.

Государство функционирует благодаря налогам. Налоги взимаются практически со всех работающих граждан и направляются в бюджет страны для покрытия расходов, направленных на строительство дорог, обеспечение бесплатным образованием и медицинским обслуживанием, оборону и тому подобные сферы. Сама идея такова – перечисляя налоги, мы обеспечиваем себе различные блага от государства. Когда государство недополучает налоги, оно сокращает и свои расходы. И, прежде всего, страдает именно социальная сфера – школы, больницы и детсады.

Именно поэтому надзорные органы строго следят за легальностью коммерческой деятельности. Работать и торговать без регистрации ИП или ООО чревато серьезными последствиями – штрафами и даже тюремным заключением.

Последствия деятельности без регистрации

Открытие нелегальной торговой точки или любая другая коммерческая деятельность без госрегистрации подпадает под статьи сразу трех кодексов – Административного, Налогового и Уголовного.

Начнем с административной ответственности. Деятельность предпринимателя без официальной регистрации в соответствующем государственном органе подпадает под формулировку статьи 14.1 КоАП. Нелегальная торговля по этой статье наказывается наложением штрафа в размере от 0,5 до 2 тысяч рублей.

Если административная ответственность вам может показаться смешной, то Налоговый кодекс к вопросу работы без регистрации относится куда серьезнее! Статья 116 НК РФ подразумевает штраф в размере десяти тысяч рублей при нарушении срока подачи заявления о регистрации – это если вы просто опоздали с нужным документом добежать до налоговой, а работать уже начали. А если вы давно работаете без регистрации, налоговые инспектора выяснят, какое время вы это делаете, по специальной методике предположат, сколько доходов могли за это время получить (возможно, о таких доходах вы только и мечтаете) и возьмут с вас 10% от этой суммы. При этом у штрафа есть нижний предел — если 10% от предполагаемых доходов окажется меньше сорока тысяч рублей, вам придется заплатить эти сорок тысяч. Кроме того, инспектора вправе доначислить на предполагаемый доход все налоги и пени за их неуплату, а также оштрафовать вас за непредставление налоговых деклараций.

Кроме того, в Уголовном кодексе есть отдельная статья 171, которая назначает наказание за занятие нелегальной коммерческой деятельностью. Первый пункт этой статьи вступает в силу, если ваше незаконное предпринимательство причинило значительный ущерб другим гражданам, юридическим лицам или самому государству, либо вы умудрились получить доход в крупном размере (по закону – свыше 1,5 миллиона рублей). В таком случае размер штрафа может составить до 300 тысяч рублей, либо у вас изымут сумму вашего дохода или зарплаты за два года. Также незаконного предпринимателя могут арестовать на полгода, либо отправить на обязательные работы на срок до 480 часов.

Если вы занимались нелегальной деятельностью не один, а с партнером или друзьями, вас могут назвать организованной группой, и тогда вы подпадете под действие второго пункта статьи, в рамках которого санкции еще строже. То же самое вам грозит, если в ходе своей незарегистрированной деятельности вы смогли получить доход в особенно крупном размере – свыше 6 миллионов рублей. Итак, штраф в рамках второго пункта этой статьи составит от 100 до 500 тысяч рублей, либо в размере дохода или зарплаты виновника за период от 1 до 3 лет, обязательные работы растянутся на срок до 5 лет. А также могут присудить лишение свободы на срок до 5 лет и штраф до 80 тысяч рублей, либо в размере дохода за полугодие. Могут обойтись и без штрафа – просто посадить.

Вот такие последствия может повлечь желание торговать без регистрации ИП или юрлица. Конечно, факт осуществления нелегальной деятельности надо еще подтвердить, однако налоговые инспектора и другие представители контролирующих органов при желании смогут найти нужные им доказательства. Работая без регистрации, можно попасть в достаточно серьезный оборот. Так что регистрируйтесь, выбирайте удобные и выгодные для вас налоговые системы и экономьте на оплате лучше при помощи их – благо наш Налоговый кодекс предоставляет предпринимателям такую возможность.

Мезенцева Василиса