Сейчас в Петербурге насчитывается около 170 работающих дорожек боулинг-центров. По мнению экспертов, в городе можно разместить в 2 раза больше. Минимальные инвестиции в открытие боулинг-клуба специалисты оценивают в 6 тысяч долларов.
Боулинг богатеет по выходным дням
Сейчас в Петербурге насчитывается около 170 работающих дорожек боулинг-центров. По мнению экспертов, в городе можно разместить в 2 раза больше.
Боулинг составляет все большую конкуренцию таким традиционным видам развлечений, как дискотеки, кино, казино и т. д.
"Сейчас Россия занимает первое место в мире по количеству вводимых новых боулинг-центров, обгоняя даже США", — рассказывает Илья Бронский, заместитель генерального директора по маркетингу ООО "Боулинг Сити". По мнению Юрия Ватлина, генерального директора ООО "Боулинг Сити", доход от эксплуатации одной дорожки в Петербурге составляет в среднем $3-4 тыс. в месяц.
Шаг 1. Концепция бизнеса
Начинать необходимо с разработки концепции клуба, в которую входит выбор места под боулинг-центр, разработка бизнес-плана и проекта.
Для открытия боулинг-клуба необходимы стандартный набор документов, регистрация предприятия, свидетельство о собственности и т. д. Лицензирование боулинга не предусмотрено и специальными налогами не облагается.
Помощь в организации обеспечивают компании-производители, которые кроме самого оборудования продают концепцию бизнеса.
"Самый сложный этап — поиск и планирование места. Далеко не все объекты пригодны для размещения клуба. Под размещение боулинг-центра в ТК "Сенная" была кардинально проведена перепланировка всего помещения", - вспоминает Юрий Ватлин, генеральный директор ООО "Боулинг Сити".
Шаг 2. Помещение
Одним из главных критериев выбора места для открытия боулинг-клуба является близость к жилой застройке и отсутствие рядом других развлекательных центров.
"На сегодняшний день нехватка заведений для активного отдыха ощущается в Приморском районе, население которого приближается к 500 тыс. человек", — рассказывает Сергей Князев, генеральный директор ООО "СпортСтройПроект", занимающейся строительством спортивных сооружений. Удачными соседями клуба являются транспортные магистрали, станции метро. Рядом со зданием должна быть предусмотрена парковка как минимум на 20 автомобилей. Более того, проект, не предусматривающий парковки, может не пройти при согласовании в администрации города. На сайтах официальных поставщиков оборудования можно спланировать свой будущий клуб, а также провести анализ инвестиций и будущей прибыли.
Для размещения боулинг-клуба понадобится помещение от 1000 м2. На этой площади должны разместиться несколько дорожек для боулинга, бар, подсобные помещения, туалеты и т. д. Как правило, выбирается последний этаж торгового или бизнес-центра, бывший ДК, кинотеатр или склад. Можно построить свой собственный боулинг-клуб. Возведение помещения 1000 м2 под ключ будет стоить уже $500-700 тыс. и займет от полугода. По мнению Сергея Князева, генерального директора ООО "СпортСтройПроект", "окупить затраты на строительство можно будет за 1,5–2 года". К безопасности помещения предъявляются стандартные требования со стороны пожарных, СЭС и т. д. Расположение боулинг-зала не на первом этаже требует соответствия перекрытий нормам безопасности. В зоне размещения посетителей они должны выдерживать вес 300 кг на 1 м2, в зоне монтирования оборудования — 500 кг на 1 м2. Помещение следует выбирать с максимально большим расстоянием друг от друга несущих колонн. Это важно при оборудовании дорожек.
Необходимо оснастить будущий клуб приточно-вытяжной вентиляцией, канализацией, холодным и горячим водоснабжением. Кроме помещения для машинного отделения потребуется технический отсек для хранения запасных частей и расходных материалов. Стоит провести звукоизоляцию стен, если кроме боулинг-центра в здании располагаются торговые центры или офисы. Особое внимание следует обратить на шумоизоляцию машинного отделения для сохранения комфорта посетителей зала. В помещении для игры в боулинг предусмотрено ровное и спокойное верхнее освещение, поэтому окна, если они имеются в наличии, закрываются.
Стоимость игры в клубах города
«Альмак» — 260-650 рублей/час
«Лидер» — 290-790 рублей/час
«Боулинг Сити» — 300-900 рублей/час
Шаг 3. Оборудование
При покупке техники у официальных представителей в ее стоимость входят: планирование, поставка и монтаж оборудования, а также сервисное обслуживание.
В российской боулинг-индустрии используется оборудование американских фирм Brunswick, АMF и китайских Xima, Via. Эти компании имеют свои представительства в Москве. С момента первого взноса до получения первой прибыли от эксплуатации боулинга может пройти до 120 дней: оборудование на момент заказа находится в странах-производителях, монтаж боулинг-техники в клубе занимает от 14 до 40 дней. Срок службы боулинг-техники — 30-50 лет.
Оборудование монтируется на прямоугольной площадке, размеры которой определяются с учетом количества дорожек и зоны сидений для игроков.
Например, для 10 дорожек понадобится пространство порядка 700 м2 (18 м в ширину и 25-30,5 м в длину с учетом проходов и расположения колонн). На этой площади поместятся зона разбега, дорожка и машина для установки кегель (пинсеттер). Перед зоной разбега создается подиум, вмещающий сиденья для игроков. Для создания эффекта "космик" (светящиеся дорожки в темном зале) на оборудование устанавливают люминесцентные лампы.
Шаг 4. Персонал
Важным человеком в персонале центра считается механик. От него зависит качество работы техники.
Для работы понадобится один-три механика, три администратора, три инструктора и охрана.
В составе обслуживающего персонала должны быть официантки, бармены и повара для работы в баре. Подготовкой и консультированием персонала занимаются поставщики оборудования, это входит в стоимость контракта.
Шаг 5. Особенности
Дополнительными источниками прибыли являются бар, кухня, игровые автоматы.
По мнению Дениса Грошева, директора первого боулинг-клуба Петербурга "Альмак", "в Америке и Европе боулинг — это спорт. В помещении зачастую могут располагаться одни лишь дорожки. В нашей стране в боулинг-клуб люди приходят отдохнуть и пообщаться, поэтому можно установить еще и бар с кухней, телевизоры, игровые автоматы, бильярд и детскую комнату. Из 100% прибыли 75% составляет прибыль от боулинга, а 25% - от бара.
"Работая над имиджем клуба, стоит обзавестись своей спортивной командой из двух и более человек. Во-первых, это дополнительная реклама. Во-вторых, хороший стимул для других игроков и клиентов. Красивый бросок по кеглям — настоящее зрелище для посетителей", - считает Павел Тимец, генеральный директор боулинг-клуба "Лидер".
Наиболее доходное время для клуба — ночь, пятница, суббота и воскресенье: в это время самый большой наплыв посетителей и самые высокие цены на боулинг.
По мнению Павла Тимеца, боулинг — это еще и семейный вид спорта: днем в выходные приходит много пар с детьми. Для последних предусмотрены специальные детские дорожки.
$320 тыс. в год — прибыль от эксплуатации боулинг-клуба на восемь дорожек
14 боулинг-клубов насчитывается на сегодняшний день в Петербурге. В Москве сейчас действует более 74.
Затраты на открытие боулинг-клуба на 10 дорожек в помещении площадью 1000 кв. м.
Аренда — от $300 м2 в год
Оборудование — $25-40 тыс.
Ремонт помещения — $250 м2
Обслуживающий персонал — $3 тыс. в месяц
Управляющий персонал — $7-10 тыс. в месяц
Оборудование для бара — $50 тыс.
Итого: $600 тыс. минимум
30-40 лет назад только каждый 10-й человек в России знал, что значит слово "боулинг". Сейчас же дела обстоят совсем иначе. По статистике каждый 3-й городской житель готов несколько раз в неделю зайти в боулинг-клуб, не жалея отдать за аренду дорожки 400-700 рублей в час. Открытие такого клуба требует огромных финансовых вложений, но, как показывает практика, окупить вложенные деньги можно за достаточно небольшой срок - примерно год. Давайте же рассмотрим прибыльный бизнес-план нашего клуба.
Рентабельность боулинг-клуба
Это прибыльное развлечение становится бизнес-проектом в наши дни все чаще и чаще. Открывая боулинг-клуб, нужно в первую очередь подумать о посетителях. Клуб может быть предназначен для элитных клиентов или же для широкой массы посетителей. Он может находиться в общественном месте (в большом торговом центре) либо в вашей личной усадьбе, которую можно сдавать в аренду на случай праздников.
Проще и выгоднее открывать боулинг-клуб, ориентированный на средний класс, с почасовой оплатой около 500-700 рублей за дорожку.
Составляет около 25-30%, рынок в России еще далеко не перенасыщен. Если рассматривать самые престижные , то боулинг занимает почетное третье место, вслед за игорным и нефтяным. Если вы тоже мечтаете создать собственное дело, которое будет приносить постоянно растущий доход, то займитесь открытием боулинг-клуба.
Вернуться к оглавлению
Какие «подводные камни» таит в себе бизнес-план боулинг-клуба?
Главной проблемой, с которой сталкиваются бизнесмены при открытии таких клубов, является отсутствие помещений надлежащих размеров. Для успешного ведения такого бизнеса вам потребуется около 10 дорожек. Следовательно, 1500 кв. м - площадь помещения, которое вам подойдет. Если в вашем городе уже нет старых заброшенных зданий, которые можно отремонтировать и привести в порядок, то постарайтесь подыскать помещение, которое сдается в аренду. Конечно, отдавайте предпочтение зданиям в центре города, расположенным по соседству или совместно с гостиницами, ресторанами, казино и т.д. В таком случае у вас получится существенно сэкономить денежные средства на «раскрутку» своего заведения.
Говоря о рекламе, стоит отметить, что листовки в газетах и журналах дают практически нулевой эффект. Куда более эффективными будут местные способы привлечения посетителей: вывески на дороге, щиты, штандарты и прочие указатели близ самого заведения.
Вернуться к оглавлению
Стандарты и нормы для помещения
Боулинг-клуб должен обязательно соответствовать всем стандартам. Комплекс одной дрожки, в который входит пинспоттер и зона для разбега, должен составлять 25,41 м. Сокращать расстояние дорожек не рекомендуется, также стоит учитывать необходимый проход 1-1,5 м для обслуживания тех самых пинспоттеров (машин для установки кеглей). Не забывайте о комфортной зоне отдыха для посетителей, 3-5 м. Там должен уместиться небольшой столик, диваны или удобные пуфы. Несомненно, вам достанется больше прибыли, если позади дорожек будет организован достойный бар с хорошим ассортиментом как слабого алкоголя, так и крепкого.
Ширина зала так же зависит от количества дорожек, для одной дорожки достаточно 1,8 м. Соответственно, для 10 дорожек - 18 м. Высота помещения по стандарту должна достигать 4 м.
Вернуться к оглавлению
Подсчитаем расходы на реализацию
Говоря круглыми цифрами, на открытие боулинг-клуба вам потребуется от 300 тыс до 3 млн $. Конечная сумма зависит от качества оборудования и количества дорожек.
Комплект оборудования для одной дорожки в целом стоит 25-27 тыс $ (китайское производство), 38-40 тыс $ (американское производство). Если вы все же хотите немного сэкономить, можете приобрести восстановленное оборудование, но будьте аккуратны при покупке и проверке целостности и работоспособности товара.
Если место позволяет установить бильярдные столики, не упустите эту возможность. Тем более, оборудование для бильярда стоит гораздо меньше, один столик с игровым комплектом стоит около 10 тыс $. На закупку продукции для бара вам потребуется около 15 тыс $. На зарплату персоналу - 10 тыс $.
Вернуться к оглавлению
Говорить о доходах с боулинга приятнее
Говоря о доходах, можно привести в пример известного московского бизнесмена, который когда-то решился открыть свой боулинг-клуб. «Я никогда не думал о том, что боулинг так заинтересует наших русских людей, которые в то время не знали радости прекрасней, чем просто напиться в кабаке...», - говорит Андрей И.
И это действительно так, большинство посетителей таких клубов - это трезвые компании. Многие работники боулинга замечают, что по выходным очень часто там любят отдыхать родители с маленькими детьми. Детям тоже в радость находиться в такой «взрослой» и одновременно игровой обстановке. Кстати, не забывайте учитывать в меню детские лакомства, зачастую родители в таких заведениях достаточно щедры и готовы потратить уйму денег на свое чадо, дабы оно вело себя спокойно и радовалось жизни.
Возвращаясь к московскому бизнесмену, обратим внимание на то, что прибыль клуба с 14 дорожек в месяц составляет около 2 млн рублей, при этом на соседней улице работает такой же боулинг-клуб.
Внимание! Бесплатный бизнес-план, предлагаемый для скачивания ниже, является примерным. Бизнес-план, наилучшим образом соответствующий условиям вашего бизнеса, необходимо создавать с помощью специалистов.
Рассказывает предприниматель из Тамбовской области Инна Голикова, владелица крупного боулинг-клуба. Инна основала собственный успешно развивающийся бизнес в центре города, на 2 этаже торгово-развлекательного центра. В ее подчинении находятся 15 сотрудников. Доход клуба в месяц – 2 000 000 рублей.
Бизнес-план боулинга готовый. И недорогой!
Идея организовать частный боулинг-клуб, возникла у меня, как выгодное капиталовложение. После аварии, в которой погиб мой супруг, я продала его бизнес, а полученные деньги, решила вложить в собственное предприятие.
Надо сказать, что выручка получилась очень хорошая, порядка 45 000 000 рублей, эту сумму можно было вложить в покупку 2-3 кафешек с оборудованием.
Но я решила, что боулинг-клуб, самое оптимальное решение, по нескольким причинам:
- В нашем городе их очень мало, соответственно падает конкуренция и повышается спрос;
- При правильном развитии бизнеса, могла получиться неплохая выручка;
- Я очень сильно люблю боулинг.
Отыскать подходящее помещение, оказалось сложнее всего. Основной зал должен быть с потолками не ниже 4 м., а на каждую дорожку, которых не меньше 10, приходится 55 кв.м. площади.
На мое счастье, я увидела в интернете объявление о сдаче в аренду 2 этажа, громадного развлекательного центра. Оказалось, что мне повезло еще больше – зал уже был частично оборудован под боулинг-клуб.
Куплен пинспоттер, дорожки, мониторы, шары, кегли, ботинки и так далее. Мне оставалось лишь приобрести мебель.
Так как комнат в моем распоряжении оказалось несколько – в одной из них, я решила чуть позже открыть парикмахерскую, в другой обустроила комнату отдыха, а третью, запланировала оборудовать под бар. Но пока, моей основной целью, был сам боулинг-клуб.
Как составить собственный готовый бизнес-план боулинг клуба?
Я официально оформила ИП, зарегистрировала фирму.
Но для начала, следовало подумать, как сделать так, чтобы не потерять вложенные деньги, а наоборот, приумножить. Нужно было составить бизнес-план, из которого было-бы ясно:
- сколько всего денег я должна вложить;
- анализ конкурентоспособности по местоположению и насыщенности рынка спроса;
- нормативы и акты из законодательства, определяющие все нюансы моего бизнеса;
- расчет оборудования;
- количество персонала;
- окупаемость проекта и еще тысяча всевозможных, важных и не очень, мелочей.
Откровенно говоря, очень мне не хотелось доверять будущее своего клуба никаким сомнительным агентствам, которые мой супруг, еще при жизни недолюбливал.
Я обратилась к сыну подруги – будущему аналитику. Мне хотелось не только получить высококачественную экономическую программу, но и самой научиться составлять бизнес-планы.
Мы скачали шаблон с интернета, всего за 350-400 рублей. Как оказалось, можно было сделать это и бесплатно. Однако бесплатные – это прошлогодние версии, созданные теми, кто тренируется их составлять. В них нужно менять практически все расценки и большее количество данных.
За 400 рублей, мы получили современную схему развития моего бизнеса. В нее только нужно было добавить несколько деталей и нововведений, а также вписать мои дополнительные расходы.
Затем свести данные в специальной программе и меньше чем за 23 часа, рабочая программа бизнес-плана, была готова.
В дальнейшем, я полностью следовала ему и в результате, по прошествии 3 лет, я полностью окупила все расходы. Доход клуба, с кафе и парикмахерской, составляет 2 млн. рублей в месяц.
Бизнес идея боулинг клуб
Немного полезной информации и краткая презентация бизнес-плана боулинга
Бизнес-план боулинга с расчетами
В настоящее время боулинг в России пользуется большой популярностью, при этом в нашей стране ещё не так много боулинг клубов, поэтому его можно смело отнести к быстрорастущим и развивающимся видам бизнеса.
По прогнозам, запас интереса и рост инвестиций составит примерно 15 – 20 лет. Такое предприятие гарантирует завидную рентабельность при сравнительно невысоких рисках.
Следует заметить, что и затраты на открытие клуба весьма существенные – порядка 200-400 тысяч долларов. Затраты зависят от того какого формата клуб Вы планируете создать.
Полноценный центр развлечений (бар, боулинг, биллиардный зал, стена для скалолазания, детская комната и т.п.) или же исключительно спортивно развлекательный боулинг клуб?
Если дефицит денег налицо, то на первом этапе можно начать с 5-8 дорожек и небольшой зоны отдыха игроков.
Однако опыт работы боулинг клубов показывает, что чем больше дорожек, тем меньше затраты на обслуживание, эксплуатацию и ремонт одной дорожки.
Важно найти подходящее помещение.
Клуб на десять дорожек занимает примерно 1500 кв. м., при этом не должно быть никаких препятствий: столбов, перегородок, колонн.
Заброшенные цеха предприятий, как правило, не подходят из-за своего расположения, мало кто захочет ехать на окраину города или в промзону, ради того чтобы поиграть в боулинг.
Построить такое здание в центре города «под ключ» довольно затратно. Оптимальным вариантом будет аренда или покупка зала в торгово-развлекательном центре.
При обустройстве боулинг клуба главной статьёй расходов станет приобретение и монтаж специального оборудования: дорожки, основания и пинспоттера (механизм, осуществляющий сбор и установку кеглей на дорожку, возврат шаров и подсчёт очков).
Стоимость одного комплекта составит 25-48 тысяч долларов в зависимости от фирмы производителя. При этом проектный срок эксплуатации данного оборудования составляет 25-45 лет.
Также следует затратить некоторую сумму денег на дизайн интерьера, организацию зоны отдыха, потратится на рекламу и собственный сайт.
Таблица №1. Потенциал потребителей услуг боулинг клубов в России
Минимальный штат сотрудников боулинг центра включает:
- инструктора по боулингу;
- охрану;
- администратора;
- бухгалтера.
По данным экспертов, одна дорожка в клубе занята в среднем 6-8 часов в сутки. Стоимость часа игры составляет 10-20 долларов в выходные и праздничные дни.
В будни, утреннее и дневное время, как правило, снижают стоимость аренды дорожки до 5-8 долларов. В таком случае, за 156 дней уикенда в год (пятница, суббота и воскресенье) одна дорожка принесёт владельцу 16,38 тысяч долларов.
Примерно 7,25 тысячи долларов принесет эта же дорожка в будни. В этом случае, годовой доход от одной дорожки составит 23,63 тысячи долларов. Это вполне позволит окупить стоимость оборудования, с учётом всех дополнительных расходов.
Бизнес в России. Руководства по открытию бизнеса в регионах.
Нам доверяют 700 000 предпринимателей страны
* В расчетах используются средние данные по России
Стоимость проекта с учетом оборотных средств составит 15 443 000 руб. Более 70% данной суммы планируется выделить на закупку и монтаж оборудования.
1.Резюме проекта
Цель проекта – открытие боулинг-центра в городе с населением до 700 тыс. человек. Суть проекта заключается в создании игровой зоны для боулинга на 8 дорожек и зоны отдыха с мини-кафе на площади в 720 кв. метров. Основная аудитория боулинг-центра включает лиц возрастом от 8 до 45 лет. Финансовые расчеты данного бизнес-плана приведены на пятилетний период работы с учетом показателей сезонности, а также плановой наполняемости центра в первый год работы – до 30%, в третий год – до 50%, в четвертый и последующий – до 70-80%.
Основными услугами боулинг-центра являются:
1.Почасовая аренда дорожки для боулинга;
2.Услуги мини-кафе.
Стоимость проекта с учетом оборотных средств составит 15 443 000 руб. Более 70% данной суммы планируется выделить на закупку и монтаж оборудования. В связи с дороговизной нового комплекта оборудования и ростом курса доллара предпочтение отдано использованию восстановленного оборудования хорошего качества американской торговой марки.
*на конец 2 года работы
Срок запуска проекта составит 4 месяца. По итогам первого года работы планируется достигнуть показателей посещаемости в 30%.
2.Описание отрасли и компании
На сегодняшний день боулинг перестал быть развлечением для лиц с высокими доходами и переформатировался в массовое развлечение. По данным аналитиков «Инвесткафе», рынок боулинга в России стабильно растет: вплоть до 2014 года количество дорожек в среднем увеличивалось на 4% в год. А значит, рынок еще не достиг своего насыщения. Первые места по количеству боулинг-центров удерживают столичные мегаполисы – Москва и Санкт-Петербург, а также города-миллионеры. Рынок боулинг-клубов сильно диверсифицирован: ни один из игроков не имеет значительной доли. Сетевые игроки представляют собой в основном торгово-развлекательные центры и клубы семейного формата. Основная аудитория боулинг-центров – это молодые люди возрастом от 18 до 30 лет, семьи, школьники с преимущественно средним и низким уровнем достатка. Боулинг-центры посещаются не только ради самой игры, но и веселого времяпрепровождения и отдыха в кругу близких людей. Нередко боулинг-клубы имеют снек-бары и бильярдные, игровые автоматы и специальные комнаты для детских праздников. Также существуют заведения для боулинга в связке с ночным клубом.
Цель проекта – это открытие боулинг-клуба семейного формата в городе с населением до 700 тыс. жителей. Суть проекта заключается в создании игровой зоны для боулинга, а также техзоны и машинного отделения, зоны отдыха и ресепшн с мини-кафе. Центр располагается в помещении площадью 720 кв. метров, располагаясь по соседству с торговыми магазинами и рестораном. Здание расположено на одной из оживленных улиц города поблизости от торговых и офисных центров, остановок общественного транспорта.
Увеличение продаж без вложений!
«1000 идей» - 1000 способов отстроиться от конкурентов и сделать уникальным любой бизнес. Профессиональный набор для разработки идей бизнеса. Трендовый продукт 2019.
Структура управления предприятием включает директора, являющегося также учредителем компании и осуществляющего руководство центром. В его ведении находится стратегическое планирование бизнеса и маркетинговая политика. В прямом подчинении у директора находится управляющий, которые отвечает за работу администраторов, торгового и вспомогательного персонала.
Форма собственности предприятия – ООО. Система налогооблажения – упрощенная (6% от полученного дохода).
3.Описание услуг
Основной услугой боулинг-центра является предоставление в почасовую аренду дорожек для боулинга вместе с комплектом шаров и столиком. Стоимость услуг зависит от дня недели и времени посещения. Цены со скидкой предоставляются студентам и школьникам. Подробный прайс на услуги приведен в Табл. 1. Деятельность по оказанию данных услуг потребует соответствующих разрешений Роспотребнадзора и заключения пожарного надзора.
Таблица 1. Перечень услуг
Помимо представленных услуг в боулинг-центре работает мини-кафе в формате снек-бара. Средний чек для 1 столика составляет 1400 рублей.
4.Продажи и маркетинг
Основную тенденцию на рынке боулинга можно охарактеризовать как движение в сторону боулинга в качестве массового развлечения. На сегодня боулинг воспринимается аудиторией как неотъемлемая часть развлекательной индустрии. Посетители боулинг-центров требуют от заведения не только безупречной работы оборудования, но и неповторимой атмосферы. Боулинг-центр должен вызывать у посетителей чувство комфорта, которое выражается как в общем дизайне, так и в отдельных деталях, включая удобство кресел, встроенное в столы сенсорное оборудование для слежения за игрой, LCD-мониторы, наличие детских бортиков. Также плюсом считается наличие мини-кафе, позволяющего при желании совместить любимую игру с едой.
На сегодня в городе работает 3 боулинг-клуба и 3 игровые площадки малого формата в составе гостиничных комплексов (2-4 дорожки). Прямые конкуренты представлены: 1 крупной федеральной сетевой компанией (филиал), имеющей центр на 14 дорожек и мини-кафе, 1 компанией, представляющей собой боулинг-центр в составе торгово-развлекательного центра (10 дорожек), а также еще один отдельностоящий боулинг-клуб на 8 дорожек. В качестве основного преимущества первого конкурента можно выделить низкий уровень цен (от 300 до 1000 руб.), современное оборудование, продуманную маркетинговую политику и систему лояльности. В качестве слабых сторон можно выделить частые жалобы на сервис, медленное обслуживание в кафе при центре. Два других конкурента характеризуются более высоким уровнем цен (700-1800), достаточно неплохим уровнем сервиса, однако при этом у посетителей центра часто возникают жалобы к работе оборудования (велик процент отказа пинспоттеров). Также распространенным негативным отзывом клиентов является качество расходных материалов (изношенная обувь, колотые шары и т.д.). График работы 2 из 3 конкурентов – с 12:00 до 06:00, конкурента, работающего в торгово-развлекательном центре, с 10:00 до 00:00.
Указанные выше тенденции в отрасли и анализ конкурентов явились отталкивающим фактором для создания концепции боулинг-центра. Ценовой сегмент на услуги – средний (400 до 1500 руб.), при качестве – выше среднего. Специалистами отрасли производится обучение сотрудников работе боулинг-центра, проведена серия тренингов по продажам и сервису. Выбранный график работы – с 12:00 до 06:00. Запись происходит по предварительному бронированию через официальный сайт или с помощью телефонного звонка, а также непосредственно в самом центре. При боулинг центре работает мини-кафе в формате снек-бара. Для привлечения клиентов используются методы наружной рекламы (вывеска), интернет-рекламы (таргетинговая реклама в социальных сетях), SEO-продвижение сайта в поисковых системах, листовки. В качестве конкурентного преимущества предполагается установление низких цен для школьников и студентов. Также планируется использование акций лояльности, например, скидочные условия именинникам, корпоративным заказчикам. Помимо этого, сам боулинг-центр планируется использовать как площадку для рекламы партнеров. В частности, трансляция рекламы в режиме слайдшоу/бегущей строки/видеоролика может проводится на LCD-мониторах боулинг клуба. В перспективе возможно использование рекламных возможностей сайта, совместных акций с партнерами и прочее.
5.План производства
Боулинг-центр находится в городе с населением до 700 тыс. человек на одной из центральных улиц, на первой линии домов. Вплотную к зданию примыкает ресторан, а также торговые помещения. В пределах 400 метров расположены банки, офисные центры. В 200 метрах находится остановка общественного транспорта.
Площадь помещения составляет 720 метров. Помещение под боулинг центр взято в длительную аренду (7 лет) с возможностью пролонгации договора. Инвестиции в ремонт и подготовку помещения под боулинг-центр составят 3 291 000 руб. Закупка и монтаж оборудования с учетом оснащения игровой зоны, зоны отдыха, машинного отделения, зоны ресепшн и снек-бара составят 10 958 000 руб. В связи с удорожанием оборудования для боулинга, связанного с ростом курса валют, предпочтение отдано восстановленному оборудованию (порядка 60% всего оборудования) хорошего качества американской торговой марки, считающейся одним из лидеров среди производителей в отрасли. В комплект оборудования для боулинга входят: пинспоттеры, дорожки для боулинга, система управления боулинг-центром, LCD-мониторы, нижние терминалы счетной системы, столы с трапецевидными сидениями, возвратники шаров, детские бортики, приставные стулья, система заступа, разделители дорожек, система бегущих огней, машина по уходу за дорожкой, а также расходные материалы: шары, обувь и кегли. Также в обозначенную сумму входит оборудование зоны ресепшн и снек-бара.
Работами по монтажу и установке оборудования выбрана специализированная организация, у нее же была закуплена большая часть оборудования для боулинга. В качестве основных критериев явился предыдущий опыт работы организации, количество и качество выполненных проектов, приемлемый уровень цен на услуги.
Руководство боулинг-центром осуществляет директор и управляющий. Обслуживание боулинг центра производят администраторы, работающие посменно, и сотрудники мини-бара. Обучение сотрудников проводится специализированной компанией, занимающейся продажей и установкой оборудования для боулинга. Стоимость обучения включена в плату за услуги по монтажу. Штатное расписание и фонд оплаты труда приведены в Табл. 2.
Таблица 2. Штатное расписание и фонд оплаты труда
К переменным издержкам относятся затраты на обслуживание дорожек с применением специальных масел и очистителей. В основе постоянных затрат – арендная плата (350 тыс. руб.), маркетинг (40 тыс. руб.), оплата коммунальных услуг, телефония и интернет. Также в расходную часть включены амортизационные отчисления (40 тыс. руб.), коммерческие и управленческие расходы.
6.Организационный план
Срок реализации подготовительного этапа проекта составит 4 месяца. Порядка 2 месяцев уйдет на разработку эскиза и архитектурного проекта, еще два – на ремонт, подготовку помещения к требованиям компании, занимающейся установкой оборудование, и собственно монтаж оборудования.
Руководство боулинг-центром осуществляет директор, который является учредителем проекта. Он возглавляет организацию и является ее официальным представителем на различных мероприятиях. Директор осуществляет стратегическое планирования бизнеса, находит новых партнеров, определяет и координирует маркетинговую политику заведения. Общее руководство административно-хозяйственной и экономической деятельностью клуба осуществляет управляющий. Это лицо, имеющее высшее образование и опыт работы в сфере организации бизнеса кафе-баров или боулинг клубов не менее 5 лет. Управляющий организует работу персонала, назначает и увольняет сотрудников, накладывает взыскания или дает поощрения, осуществляет контроль над техникой безопасности. Администраторы боулинг-клуба организуют бесперебойную работу заведения, принимают клиентов, занимаются консультированием клиентов, отвечают за работу зоны ресепшн, обеспечивают общий контроль за порядком и сохранностью оборудования. Работой снек-бара заведует специальный сотрудник, осуществляющий все основные функции по подготовке заказа. Мини-кафе работает по принципу самообслуживания без помощи официантов. За ведение бухгалтерии отвечает старший бухгалтер. Также для работы по мере необходимости принимаются наемные работники, в частности механик, занимающийся устранением неполадок и обслуживанием машинного отделения. Поддержанием заведения в надлежащем виде занимается уборщица.
7.Финансовый план
Затраты подготовительного периода включают: ремонт и подготовку помещения – 3 291 000 руб., закупку и монтаж оборудования – 10 958 000 руб., затраты на стартовую рекламную акцию и создание сайта – 194 000 руб. Для реализации проекта понадобятся оборотные средства в размере 1 000 000 руб. Итого стоимость проекта составит 15 443 000 млн. руб. Источник финансирования – собственный капитал от продажи недвижимого имущества.
К затратам основного периода относятся: арендная плата – 350 000 руб., затраты на рекламу (SEO-продвижение, таргетинговая реклама в социальных сетях, печатная реклама) – 40 000 руб., амортизационные отчисления – 40 000 руб., коммерческие и управленческие расходы – 40 000 руб., коммунальные платежи и электроэнергия – 15 000 руб., телефония и интернет – 5 000 руб. Итого: 490 000 руб.
Финансовые показатели проекта – выручка, денежный поток, чистая прибыль – приведены в Приложении 1. Расчеты сделаны с учетом достижения плановой загрузки в 30% в первый год работы, 50% - в третий год работы, 70-80% - в четвертый и последующий годы. Также учтены такие факторы, как рост популярности клуба с течением времени и показатели сезонности. Традиционное падение на услуги боулинг-клуба происходит в летний период – сезон отпусков и учебных каникул. Также в расчеты включены доходы и расходы работы снек-бара при среднем чеке 1400 рублей. В качестве максимума выручки снек-бара использована формула, по которой каждый третий клиент (1 дорожка) делает заказ по размеру среднего чека.
8.Оценка эффективности проекта
Основными особенностями данного проекта является высокий уровень стартовых затрат. В их основе лежат траты на дорогостоящее импортное оборудование. Уровень рисков снижается при выходе на плановые показатели по продажам.
Срок окупаемости проекта с момента начала работы клуба составляет 34 месяца. Дисконтированный срок окупаемости – 39 месяцев. К концу второго года работы чистая прибыль проекта составит 846 194 руб. в месяц, к четвертому пятому году этот показатель возрастет до 1,5-2 млн. руб. Финансовые показатели эффективности проекта приведены в Табл.3
Таблица 3. Показатели эффективности проекта
*на конец 2 года работы
9.Риски и гарантии
Организация боулинг-центра не относится к новым и неосвоенным отраслям бизнеса: технология предоставления данного вида услуг хорошо изучена. Для снижения основного риска – пустующих дорожек – разработана гибкая ценовая политика, система скидок и привлечения клиентов через социальные сети и таргетинговую рекламу, которая не требует больших вложений, но в то же время отличается наибольшей эффективностью, происходит SEO-продвижение сайта.
В дальнейшем по мере роста узнаваемости заведения планируется поэтапное повышение цен на услуги до 15% без изменения показателей по эластичности спроса. Описание и оценка рисков приведены в Табл. 4.
Готовые идеи для вашего бизнеса
Таблица 4. Оценка рисков проекта и мероприятия по предотвращению их наступления или их последствий
10.Приложения
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Основные финансовые показатели проекта в пятилетней перспективе
943 человек изучает этот бизнес сегодня.
За 30 дней этим бизнесом интересовались 76138 раз.
Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса
Самая дешёвая установка – мобильная, купить её можно за 5 миллионов рублей (это полный комплект), хорошая конструкция с превосходной защитой и износоустойчивыми машинами обойдётся в сумму уже порядка...
Более-менее нормальный верёвочный парк обойдется в сумму 700-900 тысяч рублей, а проекты на большой высоте с несколькими интересными и проработанными маршрутами стоят уже полтора-два миллиона руб...
Для открытия собственной йога-студии требуется около 250-300 тысяч рублей. Сроки окупаемости такого вида бизнеса составляют от одного года.
При начальной сумме инвестиций около 1,1 млн. руб. без учета оборотного капитала, простой срок окупаемости составит 2.02 лет, внутренняя норма рентабельности 41.1%, индекс прибыльности...
В последнее время популярность боулинга растёт. Он начал вытеснять традиционные виды развлечений. Поэтому не удивительно, что интерес со стороны бизнеса к открытию боулинг клубов растёт.
Чтобы построить хороший боулинг-клуб, нужно затратить около трехсот тысяч долларов. Именно во столько профессионалы финансового мира оценивают организацию собственного боулинг – бизнеса, который уже с первых дней своего открытия станет местом для развлечений и активного отдыха всех представителей нашего общества.
Конечно, такая денежная сумма для некоторых кажется просто фантастической, но на самом деле эксперты говорят об обратном. Доходы от боулинг – клуба будут высоки и стабильны и смогут покрыть расходы на его создание уже через год или полтора.
В некоторых небольших городах боулинг до сих пор считают престижным развлечением для богатых и знаменитых и для успешных бизнесменов. Но вот в крупных мегаполисах данный вид спорта становится все более популярным среди рядового населения, которое может позволить себе заплатить около тысячи рублей за возможность хорошо расслабиться и отлично отдохнуть в хорошей компании.
Ведь по своей сути такая игра как боулинг – это есть приятельское состязание между коллегами и друзьями и просто интересное времяпровождение с перспективой новых знакомств. Плюс очень развитая инфраструктура делает боулинг весьма выгодным бизнесом.
На первый взгляд может казаться, что в России никогда не интересовались боулингом, и даже тридцать лет назад он не был распространен. Но это ошибочное мнение.
Боулинг – клубы были доступны и тридцать лет назад, но только в Прибалтике и Средней Азии. Возможность «посбивать кегли» в Москве появилась в год проведения Московской Олимпиады для туристов гостиницы «Космос». И только в конце 90-х годов боулинг, как самостоятельный вид бизнеса, стал развиваться и очень хорошо финансироваться.
Сам «рецепт» организации боулинг – клуба был прост. Достаточно было арендовать или купить подходящее помещение для игровых дорожек, достать оборудование, пусть и поношенное, поставить пару пивных стоек и можно принимать первых посетителей. И даже несколько завышенная стоимость в то время не отпугивала многочисленных клиентов.
Сегодня развитие данного вида спорта в России все еще продолжается. И приносит неплохие прибыли, несмотря на параллельно возросшую конкурентоспособность других видов спортивных услуг. Количество боулинг – клубов увеличивается во всех городах страны, больших и маленьких.
Существуют заведения на любой вкус и кошелек, доступные для любого горожанина: и специализированные, и корпоративные. При организации собственного клуба можно выбрать одну целевую аудиторию и развивать заведение, ориентируясь именно на людей из этой категории. Тем более что в нашей стране до сих ощущается недостаток дорожек для боулинга.
Если верить статистике, то количество человек на одну дорожку в европейских столицах составляет около десяти тысяч, а в России – около восьмидесяти тысяч! Это говорит о том, что рынок боулинга в России еще весьма далек от насыщения.
Можно только предполагать, сколько денег люди оставляют в боулинг – клубах! Допустим, аренда одной дорожки на час стоит минимум 300 рублей днем и от 1000 рублей ночью.
Но это только доход от непосредственно «сбивания кеглей». А какова выручка от продажи напитков и закусок в зале клуба? Доход около двух миллионов рублей в месяц получают боулинг – клубы с грамотно организованной инфраструктурой. И причем, это официальные данные!
Благосостояние граждан России улучшается, поэтому и увеличивается спрос на развлечения подобного рода. Почему бы и вам не заняться развитием этого перспективного вида бизнеса?
Лицензировать данный вид бизнеса не нужно. Регистрируется как обычное предприятие. Первый шаг к открытию клуба – это разработка концепции центра, разработка проекта и написание бизнес-плана. Концепцию бизнеса вы получите у предприятий изготовителей оборудования. Вам нужно будет найти место под боулинг, а это задача не простая.
В поиске места надо ориентироваться на наличие крупной жилой застройки, близость транспортных развязок и станций метро. Необходимо наличие парковки.
Требования к помещению
Есть ряд определённых требований к помещению. Размер помещения от 1000 кв. м. Эта площадь необходима для размещения дорожек для боулинга, бара, служебных помещений, туалетов. Можно подобрать помещение в торговом центре, доме культуры, это может быть и склад, а потом провести необходимую перепланировку.
Можно построить новое помещение под такой клуб. Требования со стороны пожарных и СЭС стандартные. Но если боулинг будет расположен не на первом этаже, перекрытия должны соответствовать определённым нормам безопасности.
Колонны должны быть на максимально большом расстоянием друг от друга. Это необходимо для монтажа дорожек. Помещение должно быть оснащено приточно-вытяжной вентиляцией, канализацией, водоснабжением.
Если боулинг расположен не в отдельном помещении, нужно будет, позаботится о шумоизоляции стен, особенно машинного отделения. Естественного освещения быть не должно, используется искусственное, спокойное, верхнее освещение.
Оборудование
В боулинг центрах обычно используется либо американское оборудование, либо китайское. Но, в любом случае, в стоимость оборудования входят планирование размещения оборудования, монтаж и сервисное обслуживание. Для размещения оборудования необходима ровная, прямоугольная площадка.
Размер, которой зависит от количества дорожек. 700-800 метров, нужно для 10 дорожек: это, зона разбега, сама дорожка и пинсеттер (машина для установки кеглей). Перед зоной разбега размещаются сидения для игроков. На дорожке, обычно устанавливают специальные, люминесцентные лампы для создания светящейся дорожки в темноте. Смотрится очень эффектно.
Персонал
Персонал боулинг клуба включает в себя: механика, администратора, инструктора, охранника, официанта, бармена. Количество персонала определяется исходя из мощности вашего клуба. Поставщики оборудования занимаются обучением персонала.
В боулинг клубах имеются, бар, кухня, игровые автоматы. Это даёт примерно четверть прибыли клуба. Люди приходят в клуб отдохнуть, весело провести время и не рассматривают его, как тренажёрный зал. Как и во все развлекательные заведения, самый большой наплыв посетителей наблюдается с пятницы по воскресенье.