Появление куриного потомства – вопрос, волнующий многих фермеров, ведь далеко не у каждого из них есть специальный инкубатор, да и с ним порой хлопот не оберешься. Возникает резонный вопрос: «Как заставить домашнюю курочку высидеть яйца?». Ведь зачастую именно яйца могут принести немало дохода, а для этого необходимо иметь большое количество «рабочей силы» в виде наседок. Сегодня речь пойдет о том, как можно посадить курицу на яйца в домашних условиях насильно, но при этом безболезненно для нее.
Куры-наседки: как выбрать или распознать несушку
Если вы хотите добиться максимально возможного показателя высиживания птенцов, осуществлять этот процесс следует исключительно в весенний период, поскольку условия для выращивания будущих курочек и петушков наиболее благоприятные в последующие за ним временные интервалы, а именно: летне-осенний период.
Чтобы выбрать максимально подходящую для высиживания цыплят курочку, необходимо как следует приглядеться к птице, которая бегает по курятнику.
У курочки с ярко проявленным инстинктом высиживания наблюдаются определенные внешние признаки (фактически полностью меняется поведенческий тип):
- птица часто и подолгу квохчет;
- ненадолго и неохотно покидает гнездо;
Обеспечьте несушке уютное гнездо
- часто выщипывает собственный пух и перья для обустройства теплого и уютного гнездышка;
- у курочек, готовых к насиживанию яиц, гребешок уменьшается в размерах и постепенно меняет свой окрас на бледно-розовый.
Совет. Кстати, курочки, готовые высиживать яйца, зачастую проявляют слабый интерес к пище, поэтому необходимо периодически заставлять их поесть, иначе они попросту начнут стремительно терять вес.
Куры, готовящиеся/готовые к высиживанию цыплят, довольно часто располагаются надолго в самом отдаленном углу курятника: в какой-нибудь корзине, стоящей в темном углу или глубоком ящике. Это связано с тем, что курочка стремится спрятать свое гнездышко подальше от всеобщего обозрения.
Как помочь курочке снестись
Если в курятнике не нашлось ни одной птицы, готовой к высиживанию потомства, можно попробовать насильно сделать какую-нибудь курочку наседкой. Вашему вниманию несколько проверенных и простых способов, которые помогут получить птенцов без инкубатора:
- Положите в импровизированное гнездышко несколько яиц-обманок и в течение недели понаблюдайте за поведением курочек. Возможно, хотя бы одна из них заинтересуется ими. Если у птицы сработает инстинкт насиживания, курица сядет на яйца. Через несколько дней, когда курочка уже привыкнет к высиживанию, следует очень аккуратно подменить обманки настоящими яйцами. Сделать это можно, аккуратно подложив настоящие яйца курице под хвост, либо заменив яйца в тот момент, когда курицы не будет на месте.
- Этот вариант очень схож с предыдущим. Разница лишь в подходе к выбору курицы. Как и в первом случае, подготавливается гнездышко в укромном уголке курятника, после чего не нужно ждать прихода птицы, а самостоятельно выбрать ту, которая ранее уже высиживала яйца, и посадить ее в гнездо.
Напоследок о важности правильного обустройства гнезда для высиживания куриного потомства. Позаботьтесь о том, чтобы местечко было укромным и, желательно, затемненным. В качестве гнезда можно использовать картонную коробку или ящик из дерева и тщательно выложить его соломой. При этом нежелательно сооружать слишком большое гнездо: оптимальные габариты не должны превышать схему 55х35 см.
Поставьте рядом с гнездом еду и воду для курочки
Постарайтесь также организовать максимально комфортные условия для будущей наседки. Во-первых, в курятнике должна быть оптимальная температура, не превышающая +12 градусов. Влажность при этом должна быть умеренной. Желательно обработать гнездо специальным составом для защиты птицы от насекомых. Для этих целей вполне подойдет обычная известь.
Позаботьтесь также о том, чтобы курочка имела доступ к пище и воде (ставьте их рядом с гнездом). Если она не проявляет интереса к прогулкам, выносите птицу на улицу каждый день хотя бы минут на 15. Если она задерживается на более длительный период, заносите ее обратно в гнездо.
Внимание! Если вы планируете подключить к высиживанию яиц сразу несколько курочек, позаботьтесь о том, чтобы между ними было приличное расстояние. Дело в том, что у кур могут возникнуть разногласия и путаница касательно яиц. В результате возможен даже конфликт, который закончится кровопролитной дракой.
Не забудьте также уделить внимание выбору яиц для высиживания: они должны быть среднего размера, с прочной скорлупой, обязательно свежие (снесенные не позднее 5 дней до высиживания).
Вот, в принципе и все, что вам следует знать о том, как можно быстро и эффективно заставить курочку высидеть яйца. Как вы могли убедиться, это не так уж и сложно. Удачи!
Как выбрать курочку-наседку: видео
Пожалуй, с этим сталкивался каждый владелец кур: птицы резко, без объяснения причин, перестают нести яйца. И еще хорошо, если они просто снижают яйценоскость – иногда яйца исчезают совсем, или почти совсем. Отчего куры перестают нести яйца, и как это исправить, мы выясняем, изучив опыт пользователей FORUMHOUSE.
Несушки и стресс
В практике консультанта FORUMHOUSE armasolafson
был случай, когда куры перестали нестись в десяти курятниках одновременно (для каждой породы кур был сделан свой курятник). Причем, это было в начале весны, когда стало теплее, снег стал таять, а день начал удлиняться, и, казалось бы, яйценоскость должна увеличиться.
Куры не неслись две недели, а потом начался снегопад – за два дня мокрого снегу навалило почти по пояс, больше снегопадов не было. Через две недели куры занеслись снова.
Armasolafson Консультант FORUMHOUSE
Итог: пять недель без яйца и 40 000 рублей, потраченных на корма.
Размышляя над этой забастовкой несушек, armasolafson учитывал, что птиц разных пород и в разных курятниках объединяли только два обстоятельства: все они были курами и все пережили один и тот же стресс – изменение климата.
Armasolafson консультант FORUMHOUSE
В моём случае стрессовым фактором выступило изменение давления, которое предшествовало снегопаду. Внутренний куриный барометр определил, что, возможно, скоро что-то будет совсем не так в природе, а значит нестись, высиживать яйца и месяц греть цыплёнка будет совсем «не с руки». Куриный организм включил режим накопления энергии, аккумулируя её до «лучших времен».
Любой стресс, который может в обозримом будущем понизить уровень энергии в курином организме, приводит к его мгновенному переключению в режим экономии, считает armasolafson . Животные вообще не любят перемен и остро на них реагируют. А на яйценоскость кур может повлиять, что угодно: от переезда до подселения в курятник новых несушек.
Не зря же в их промышленном содержании ежедневно поддерживаются одни и та же условия: температура, освещение, влажность и даже состав обслуживающего персонала не меняется. Только соблюдая эти условия, производители могут добиться 240-320 яиц в год.
Вот список событий, которые вызывают у кур стресс и могут отрицательно повлиять на яйценоскость:
Питание, внимание, освещение
Стресс у кур может возникать и из-за избытка внимания от петуха. На одного петуха должно приходиться не менее десяти кур.
Кондрат Консультант FORUMHOUSE
Если парень активный, то минимум 10, а норма – до 13-15 может быть. Если нужно яйцо на инкубацию, то 12.
Один петух может водить и 20 кур, но за большим количеством красавиц ему не уследить, кроме того, куры могут начать драться из-за парня. И без петуха тоже нельзя – хотя он не участвует в яйцеобразовании, куры могут убегать к соседским петухам и нестись там.
И куры, и перепела сразу же реагируют на температуру и недостаток отопления в курятнике.
Velem Пользователь FORUMHOUSE
Я выбрал конвектор. Электричества жрет меньше, чем лампочки, и держит постоянную температуру. Второй год пользуюсь и очень доволен.
У Faeton0011 конвектор на 700 ватт, поэтому он включает его через таймер: 15 минут работает, 45 минут выключен.
Доказано, что дополнительное освещение в холодное время года увеличивает яйценоскость, поэтому с наступлением сумерек и до 21-00 в курятнике надо включать лампу. А вот нестись куры предпочитают в темных уголках курятника, там и надо делать гнезда.
Залогом хорошей яйценоскости будет сбалансированный рацион. Не обязательно давать неплеменной и недекоративной птице кукурузу и семечки, да и с пшеницей лучше не перебарщивать: в курином рационе ее должно быть не более 30%. В хорошем комбикорме есть все: и ячмень, и кукуруза, и пшеница, и овес, и витамины с аминокислотами, и даже кальций. А вот что надо добавлять зимой в куриный рацион, так это овощи и сушеную траву. Особенно хорошо «работает» крапива - кстати, куры, которым дают крапиву, несут особенно вкусные яйца с ярко-желтым желтком. Неплохо иногда повесить в курятнике кочан капусты, можно натереть сырую морковь, а можно намять в тазике вареную. И не надо забывать про витамины и добавки. В далекие времена, когда достать витамины для кур было невозможно, умные хозяйки раз в три дня скармливали каждой несушке по желтому шарику ревита. И не перекармливайте несушек, несушка не должна быть жирной, иначе яйценоскость гарантированно снизится. По науке, несушек надо кормить даже не вволю, а давать определенное количество корма два раза в сутки, утром и вечером.
При соблюдении всех этих условий, несушка, в зависимости от породы, в год должна дать:
- Леггорн - 200-240 яиц в год;
- Русская белая – 200-230 яиц в год;
- Кучинская юбилейная - 160-200 яиц в год;
- Пушкинская – 160-200 яиц в год;
- Австралорп черный - 180-200 яиц в год;
- Первомайская - 150-190 яиц в год;
- Амрокс – 200-220 яиц в год;
- Род-Айланд - 180-230 яиц в год;
- Суссекс - 180-200 яиц в год.
Лучшие несушки, по мнению пользователей нашего портала, это Хайсексы коричневые или белые, Русская белая или Леггорн.
Расклев яйца
Иногда куры начинают расклевывать яйца прямо в гнездах. Иногда хозяева, доведенные этими куриными бесчинствами до отчаяния («кур много, а яиц нет!»), отправляют несушек на суп. Но вообще, бороться с расклевом можно, причем несколькими способами.
Обычно расклев возникает, как реакция на дефицит места и солнца. Куры начинают клевать яйца, когда после летней вольницы их запирают в курятнике и лишают выгула. Что надо делать:
1. Подкладывать в гнезда бомбочки – белые круглые камни из известняка размером с яйцо. Бомбочки предварительно красят в белые любой водной краской. Клюнув несколько раз бомбочку, куры обычно отучаются клевать яйца.
2. Насыпать побольше мела и ракушечника, даже в зерно.
Velem Пользователь FORUMHOUSE
Я, как только стал своих закрывать, тут же положил в гнезда подклады из бомбочек известняка. Пересыпал зерно мелом в кормушке и поставил ракушку... Вроде пока все нормуль.
Кондрат добавляет мел и ракушки часто и вне зависимости от сезона – с расклевом не сталкивалась.
3. Сделать гнезда со шторками: прибить сверху несколько полосок любой ткани, внахлест, одна на другую. Снизу полоски не закрепляются. Курица заходит в гнездо, шторки закрываются. В гнезде будет темно, и курица не увидит яйца.
4. Никогда не давать курам сырую нетолченую скорлупу и сырые яйца. Когда куры поймут, что это вкусно – начнутся проблемы.
5. Подрезать клювы.
Aleksej2000 Пользователь FORUMHOUSE
Кончик клюва подрезается до крови (чтобы нерв оголился, тогда кровь выступает). Курица не может бить клювом и разбивать яйцо (больно открытым нервом бить).
6. Следить, чтобы несушкам не было жарко. Поставьте им холодной воды и почаще ее меняйте.
А вообще, временное снижение яйценоскости – это обычное дело. Иногда стоит просто подождать недельку, и все наладится. Куры – не автоматы для производства яиц, это живые существа. Иногда они отдыхают: после зимы, например, или после линьки.
Таким образом, чтобы получить от своих кур много яиц, надо соблюдать всего несколько важных правил:
- Покупать несушек молодняком и, желательно, не за три копейки с птицефабрики.
- Кормить хорошим комбикормом или зерносмесями, добавлять зелень и витамины.
- Давать мел и ракушку.
- Не лишать кур внимания петуха.
- Обеспечивать зимой в курятнике тепло и свет (не менее 16 часов, но и не круглые сутки).
Читайте нашу статью о том, как диагностировать и лечить , знакомьтесь с лучшими темами FORUMHOUSE , смотрите видео о том, как построить курятник , способный украсить любой участок.
Цыплят следует выводить в период с конца зимы до середины весны. Уже в возрасте 5-6 месяцев куры начинают нестись. Период активности длится от 8 месяцев до года, после чего количество снесенных курами яиц резко снижается.
В холодное время года куры в деревнях несутся неохотно. Для того чтобы повысить яйцекладку, необходимо создать специальные условия для проживания и жизнедеятельности кур.
Быстрая навигация по статье
Курятник
Для того чтобы заставить кур нестись, необходимо учесть, что:
Чтобы куры хорошо неслись в любое время года, необходимо:
- Обеспечить им продолжительность светового дня около 12-16 часов. В зимнее время стоит использовать дополнительные лампы. При этом свет должен быть мягким, слегка приглушенным.
- Расположить гнезда в затененных местах: куры любят нестись в полумраке.
- Следить за температурой. В курятнике должно быть тепло: не менее +12 градусов.
Корм
Немаловажен и корм, который едят куры. Чтобы куры хорошо неслись, необходимо учесть, что:
- Корм должен быть сбалансированным круглый год. Для этого допустимо приобретать специализированный витаминный прикорм (или готовить его самостоятельно). Куры охотно поедают зерновые культуры, свежую зелень, творог и другие продукты.
- Если курам не хватает кальция, они несут яйца с очень тонкой скорлупой, при этом часто съедают только что снесенные яйца. Чтобы этого не происходило, можно давать курам истолченную яичную скорлупу, перетертый творог, витаминно-минеральные добавки. Как только куры получат необходимое количество полезных веществ с пищей, они перестанут поедать яйца.
- Куриц следует кормить часто, но понемногу. Хорошо, если в курятнике будет несколько кормушек, чтобы все птицы могли насытиться в комфортной обстановке.
- В курятнике всегда должна быть чистая свежая вода в достаточном количестве.
Все заводчики желают, чтобы показатели яйценоскости были стабильными круглый год. Но почему куры не несутся зимой также хорошо, как и летом?
Основные причины
С началом осени активность птицы снижается. Для этого есть определённые причины.
Заболевания
Зимой значительно увеличивается риск развития заболеваний. Это происходит, потому что куры недополучают необходимое количество питательных веществ.
Вдобавок некоторые фермеры, не следят за гигиеной, а это создает благоприятные условия для патогенных организмов. Соответственно, у несушки может развиться такие болезни, как:
- Гиповитаминоз – недостаток в организме витаминов и минералов, ведущий к снижению веса, облысению. Птица плохо несет яйца и становится вялой.
- Тиф – сложное заболевание, передающееся воздушным путём. Симптомы: резкое снижение веса из-за потери аппетита, пенистый помёт. Пуллорозом можно заболеть и летом, причины в бактериях, поражающей ЖКТ.
- Бронхопневмония – болезнь характерная для зимнего периода, когда несущиеся куры страдают от температурных перепадов. Симптомы отсутствие аппетита, потеря веса, накопление слизи в клюве, вызывает усложнение дыхания.
Если общее состояние птицы нормальное, но проблема снижения количества яиц наблюдается только зимой, стоит принять во внимание другие факторы развития подобной ситуации.
Изменение кладки яиц
Некоторые породы домашних птиц привыкают к одному месту кладки яиц.
Но если оно становиться непригодным, то курица занимается поиском более удобного места (причём оно полностью не соответствует стандартам). Если куры перестали приносить нормальное количество яиц, то, возможно, необходимо провести ревизию птичника. Так он сможет проверить весь сарай на наличие кладок, которые оказываются в самых отдалённых и нестандартных местах.
Температурный режим
Чтобы куры неслись зимой, стоит позаботиться об оптимальной температуре окружающей среды. Домашняя птица, как и прочие живые существа, нуждается в хороших условиях и защите от грызунов и хищников. Если в сарае летом очень жарко, а зимой – холодно, то даже молодняк перестанет нести яйца в привычном количестве.
Усталость
Кур нужно не только хорошо кормить, но и учитывать возрастные изменения. Возраст оказывает большое влияние на показатели производительности. Когда организм стареет, куры начинают нести меньше яиц. У молодых особей бывает такое, что на несколько дней полностью прекращается яйценоскость. Но по завершению этого периода, восстанавливается стандартный ритм.
Хорошо, когда в стаде есть петух, за счёт него несущиеся куры повышают свою продуктивность. Но это действие имеет кратковременный эффект. Чтобы наблюдать постоянное увеличение показателей, стоит регулярно сменять старое поголовье на более молодых птиц.
Стрессовые ситуации
Ещё одна причина того, что несушки перестали нести яйца – стрессовые ситуации. Чтобы понять, что причина в этом, необходимо вспомнить события последнего времени. Если стадо пополнили новые более агрессивные породы или в птичник заходило постороннее животное, напугавшее несушек. На развития стресса, также влияют следующие факторы:
- Недостаток корма;
- Неправильно составленный рацион и его резкое изменение.
- Лишний шум.
- Смена расположения гнезда или прогулочного участка.
Любые нестандартные условия, вызывают у домашней птицы стресс.
Световой режим
Куры – это птицы с хорошо развитым инстинктом не только температурного режима, но и светового.
У несушек обычный световой день длится 12-13 часов. Некоторые породы, отличаются тем, что этот показатель увеличивается до 15-16 часов. Соответственно, чтобы куры неслись зимой, стоит позаботиться не только о температуре окружающей среды, но и о длительности светового дня. Для этого создаются искусственные источники света. Это не равноценная замена, но всё же помогает устранить причины снижения яйценоскости и стабилизировать показатели.
Сезонная линька
Смена перьевого покрова происходит каждые 3 месяца. Этот период фермер обязан переждать, т. к. нереально повлиять на естественный процесс. В это время он обязан следить за чистотой воды, качеством и количеством еды.
Рацион
Если кормить неправильно, то это обязательно скажется на кладке яиц. Производитель должен следить за тем, чтобы ежедневный рацион содержал:
- зерновые культуры;
- траву (травянистую муку);
- корнеплоды и овощи.
- мешанки и витаминизированные добавки.
Ещё важно следить за наличием и качеством питьевой воды. В холодное время курам, наливают воду температура, которой не ниже 12-15оС. Самки употребляют много воды, после кладки яиц, и перед ночным отдыхом.
Как решить проблему
Задача фермера — направить максимум усилий для устранения причины и повышения продуктивности несушки. Для каждой из упомянутых ситуаций, есть свой уникальный метод решения.
В холодный период куры меньше двигаются, поэтому набирают вес. Для профилактики этих последствий, фермер должен организовать прогулочное место. Следить за влажностью и свежестью воздуха в сарае. Для устранения проблемы, устанавливают вентиляционную систему исходя из параметров птичника.
Ещё один профилактический компонент – поддержание комфортных условий. Зимой оптимальная температура в курятнике от 15 до 22°С. Если в этот период преобладают морозные и крайне холодные дни, то в птичнике оборудуют дополнительное отопление. Для большего эффекта сарай утепляется и снаружи.
Чем лучше кормить птицу
Наибольшее количество нужных для птицы веществ в зелени. Летом она доступна без ограничений, зимой найти свежую траву проблематично. Чтобы не лишать птицу нормально рациона, можно делать запас сена. Сушеная зелень не теряет свои свойства.
Обязательно давать минеральные добавки, чередуя их с витаминными комплексами. Зимой несушки нуждаются в дополнительном запасе Са, Р и К. Недостаток этих микроэлементов сказывается не только на показателях яйценоскости, но и на крепости скорлупы.
По каким причинам курицы не несут яйцо // Почему курицы не несутся зимой // Жизнь в деревне
Куры несутся в мороз зимой как летом!
Как заставить нестись курей зимой,световой день +для кур зимой.
Зимой в некоторых приусадебных хозяйствах куры не несут яйца. Почему? Ведь на рынках, в супермаркетах и продовольственных магазинах яйца продают круглый год. А значит, куры, которых содержат на птицефабриках, несутся.
В природе птицы начинают яйцекладку с наступлением весны, когда увеличивается долгота дня, солнышко начинает пригревать. Вот на птицефабриках и создают курам условия, в которых им кажется, что жизнь — это вечная весна.
В приусадебных хозяйствах кур содержат до 3-4 лет, а иногда и дольше. После окончания яйцекладки куры, как правило, начинают линять. Зимой, если не создать оптимальных условий содержания и кормления, куры линяют преждевременно и перестают нестись.
Чтобы заставить кур нести яйца зимой, прежде всего следует знать, что яйцекладка у высокопродуктивных кур современных кроссов (Хайсекс белый, Ломанн коричневый, Ломанн белый и др.) начинается уже в 17-недельном возрасте.
Если вы приобретаете суточный молодняк в начале апреля, то уже в августе курочки начинают откладывать яйца и продолжают нестись до 75-80-недельного возраста, то есть 13-14 месяцев. Это практически возможно в промышленных хозяйствах.
А в приусадебных хозяйствах в условиях холода, короткого светового дня куры лишь пережидают неблагоприятные условия, тут не до яйцекладки. Так что, если хотите круглый год получать свежие яйца к завтраку, придется позаботиться о птице в зимнее время, создать ей комфортные условия.
Птичник необходимо хорошо утеплить, оборудовать гнездами (одно на 4-5 голов), насестами (из расчета 25 см длины планки на одну голову, на высоте 50 см от пола). На пол насыпать чистую подстилку (слой 25-30 см). Температура воздуха в птичнике не должна опускаться ниже 5 °С.
В безветренную погоду при температуре -15 °С и выше птицу нужно выпускать на выгулы, которые обычно оборудуют с южной стороны птичника. Ширина такого выгула должна составлять 3-4 м. Зимние прогулки обеспечивают образование в организме птицы витамина Е, от которого зависит качество скорлупы.
В морозную погоду курам и петухам гребни и сережки нужно смазывать гусиным жиром или вазелиновым маслом. Птицу ежедневно осматривают, слабую отделяют, подкармливают ее или выбраковывают.
Световой день можно продлить с помощью искусственного освещения : общая его продолжительность должна составлять 14-16 ч в сутки. Для этого лампочку небольшой мощности (до 60 Вт) включают в 6 ч утра и освещают помещение до полного рассвета, а потом вечером, с наступлением сумерек, приблизительно в 20 ч, выключают снова.
Если есть возможность, желательно установить систему постепенного включения и выключения, используя для этого реостат. При его отсутствии можно повесить не одну, а две лампочки, которые включают и выключают одну за другой с некоторым интервалом.
Если в птичнике одна лампочка и нет реостата, то кур следует приучить быстро и дружно садиться на насесты. Для этого свет на короткое время выключают, а потом включают вновь и так делают несколько раз, пока куры не усядутся на насесты.
Основной фактор, определяющий продуктивность птицы — кормление . Правильное и полноценное кормление, которое обеспечивает потребность птицы в обменной энергии, витаминах, необходимых питательных и минеральных веществах — самое важное условие для получения высокой продуктивности — яйценоскости.
Кормить птицу зимой надо не меньше 3 раз в день. Утром и в обед можно давать мешанки из размолотого зерна, вареного картофеля, просеянной муки, а вечером — пророщенное зерно. В морозные дни влажные мешанки и питьевая вода должны быть комнатной температуры.
Особое внимание следует уделять витаминному питанию — скармливать морковь, тыкву, пророщенное зерно, дрожжи или дрожжевой корм. На забитых в стену птичника гвоздях нужно подвесить заготовленные летом снопики крапивы.
Чтобы получить зеленый витаминный корм зимой, можно прорастить зерно. Для этого в емкость насыпают шесть частей зерна (лучше использовать овес, но можно прорастить и ячмень, пшеницу рожь и т.д.) и добавляют воды (температура 35 °С) столько, чтобы она на 5-6 см покрывала зерно. Для предупреждения развития плесени в воду добавляют формалин из расчета 0,5% концентрации.
Емкость устанавливают в хорошо освещенном помещении с температурой воздуха 16-18 °С на 36-48 часов. После этого зерно насыпают в лотки с песком. Высота слоя зерна должна быть 2,5 см. Лотки размещают на стеллажах-этажерках. Зерно необходимо поливать 3-4 раза в сутки водой (температура 25-30 °С).
Для кормления птицы растительную массу первый раз срезают через 7-10 дней. Когда зеленая масса вновь отрастает, ее скармливают уже вместе с корнями.
Зимой птицеводов может ожидать такое бедствие — куры начинают нести яйца с тонкой скорлупой или даже в одной пленке (подскорлупной оболочке). Это свидетельствует о том, что в кормах недостаточно минеральных веществ, поэтому в отдельных кормушках следует давать ракушечник, толченую яичную скорлупу и гравий, который способствует перетиранию корма в мышечном желудке кур.
В зимнее время куры часто расклёвывают яйца. Происходит это из-за нехватки в кормах белка. Даже при восполнении недостатка белка в рационе они могут по привычке расклевывать яйца. Вот почему так важно правильно организовать зимнее кормление.
Чтобы обогатить корм белком, нужно остатки мясных и рыбных блюд со стола, остатки простокваши, сыворотки, вымоченной сельди, тюльки добавить в мешанку. При таком кормлении расклевывания яиц в птичнике не бывает. Яйца из гнезд собирают каждые два часа. Основное количество яиц куры сносят, как правило, в первой половине дня.
В гнездах надо чаще менять подстилку, чтобы яйца не загрязнялись. Грязные яйца мыть водой не рекомендуют: это способствует развитию плесневых грибков, которые быстро проникают под скорлупу, и яйцо портится.
Яйца для пищевых целей можно хранить в помещении с температурой 0-20 °С не более 25 дней или в холодильнике при температуре от -2 °С до 0 °С не более 90 дней.
Виктория Мельник